يعتمد نظام الكيتو على خفض الكمية المتناولة من الكربوهيدرات لأقل من 50 غرامًا في اليوم، مع زيادة الكمية المتناولة من الدهون ثم البروتين، وذلك لاستخدامه الدهون كمصدرٍ بديل للطاقة في الجسم عن الكربوهيدرات، لذلك يُنصح بتجنب تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات،[١] وتُعد البيتزا أحد الأطعمة التي عادةً ما تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الكربوهيدرات، لذا يجب تعديل الوصفات المحضرة لتصبح مناسبة لنظام الكيتو، وفيما يأتي بعضًا من الوصفات المناسبة لذلك:
المراجع
- ↑ Rudy Mawer (22/10/2020), "The Ketogenic Diet: A Detailed Beginner’s Guide to Keto", healthline, Retrieved 12/12/2022. Edited.