يُعد الجزر من الخضروات الجذرية، له العديد من الأنواع والألوان كالأرجواني، والأبيض، والأصفر، والأحمر، والبرتقالي الذي يُعد النوع الأكثر شيوعاً، ويوفّر الجزر العديد من الفوائد الصحية، ومنها ما يأتي:[١]
- المحافظة على صحة العين.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- المساعدة على ضبط مستوى السكر في الدم.
- المحافظة على مستوى ضغط الدم.
المراجع
- ↑ Megan Ware (4/2/2019), "What are the health benefits of carrots?", medicalnewstoday, Retrieved 23/6/2021. Edited.
