طريقة تحضير وجبة روبيان دايت

نُشر في 05 سبتمبر 2022 ، آخر تحديث 04 أبريل 2023

يُعد الروبيان أحد أكثر المأكولات البحرية شهرةً وأقلها في السعرات الحرارية، كما يشتهر الروبيان باحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية، إذ يحتوي الروبيان على ما يزيد عن 20 عنصرُا غذائيًا من الفيتامينات والمعادن،^[١] بالإضافة إلى فوائده الصحية نذكر بعضًا منها:^[٢]

تقليل خطر إصابة القلب من الأمراض.
المساعدة في خسارة الوزن الزائد.
تزويد المرأة الحامل بالعناصر الغذائية اللازمة.
دعم صحة الدماغ.
دعم قوة العظام.

المراجع

↑ Brianna Elliott, RD (16/2/2018), "Is Shrimp Healthy? Nutrition, Calories and More", healthline, Retrieved 11/7/2021. Edited.
↑ Malia Frey (25/8/2020), "Shrimp Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 9/7/2021. Edited.

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير
طريقة التحضير
معلومات تغذوية
وصفات مشابهة

مكونات وصفة روبيان التندوري

453 غراماً من الروبيان كبير الحجم، المقشر ومنزوع العرق

ملعقة صغيرة من البابريكا

2 فص ثوم مُقطع إلى شرائح

قطعة بطول 1.27 سنتيمتر من الزنجبيل الطازج، والمقشر، والمقطع إلى شرائح

عصير حبة واحدة من الليمون

1/4 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون

2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

رشة من جوزة الطيب المطحونة

1/4 ملعقة صغيرة من الملح

1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون حسب الرغبة

1 كوب من اللبن الزبادي خالي الدسم

نصائح :

يُنصح باستخدام اللبن خالي الدسم.

وصفة الروبيان والسبانخ بالثوم

المعلومات العامة:

وقت الطهي 25 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

مكونات وصفة الروبيان والسبانخ بالثوم

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

6 فصوص من الثوم متوسطة الحجم، ومقطعة إلى شرائح

454 غراماً من السبانخ

1/4 ملعقة صغيرة من الملح

1/8 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون

1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

454 غراماً من الروبيان المقشر ومنزوع العرق

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون

1 ملعقة كبيرة من البقدونس، المفروم بشكل ناعم

طريقة التحضير :

تُسخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر على درجة حرارة متوسطة، ثم تُضاف 3 فصوص من الثوم وتطهى لمدة تتراوح بين 1 إلى 2 دقيقة وحتى تكتسب اللون البني، ثم يُضاف السبانخ بالإضافة إلى 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ويُقلب.
يطهى السبانخ مع التحريك بين الحين والآخر لمدة تتراوح من 3 إلى 5 دقائق حتى يذبل، ثم يضاف إليه عصير الليمون، ويُنقل إلى وعاء مع الحفاظ عليها دافئة.
تُسخن 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر على درجة حرارة من متوسطة إلى عالية، ثم تُضاف 3 فصوص من الثوم وتطهى لمدة تتراوح بين 1 إلى 2 دقيقة حتى تكتسب اللون البني، ثم يُضاف كل من الروبيان، والفلفل الأحمر، و1/8 ملعقة من الملح، ثم يطهى مع التحريك لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق حتى ينضج.
يوضع الروبيان فوق السبانخ ويُقدم مع رشة من قشر الليمون والبقدونس.

نصائح:

ينصح بالالتزام بالكمية المتاحة من زيت الزيتون في الوصفة.

معلومات تغذوية:

الحصص الغذائية من وصفة الروبيان والسبانخ بالثوم

توضح النقاط الآتية كمية الحصص الغذائية التي تغطيها الحصة الواحدة من وصفة الروبيان والسبانخ بالثوم، والتي تُعادل 1 كوب، من أبرز العناصر الغذائية بحسب نظام بدائل الأغذية:[مرجع]

1/3 حصة تقريباً من الكربوهيدرات.
4 حصص تقريباً من البروتين.
2 حصة من الدهون.

القيمة الغذائية لوصفة الروبيان والسبانخ بالثوم

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي تغطيها حصة واحدة من وصفة الروبيان والسبانخ بالثوم، والتي تعادل 1 كوب:[مرجع]

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية	226 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	6.1 غرام
البروتين	26.4 غرام
الدهون	11.6 غرام

محتوى وصفة الروبيان والسبانخ بالثوم من العناصر الغذائية

تمد وصفة الروبيان والسبانخ بالثوم الجسم بالعديد من العناصر الغذائية، ومنها:

أوميغا-3، واليود، والفسفور، وفيتامين ب12، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، في الروبيان.[2]
فيتامين ك، وفيتامين ج، وفيتامين أ، والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم في السبانخ.[7]
المنغنيز، والسيلينيوم، وفيتامين ب6، وفيتامين ج في الثوم.[1]
فيتامين ج في الليمون.[5]

وصفة بروشيتا الروبيان

المعلومات العامة:

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 1 حصة

المقادير :

مكونات وصفة بروشيتا الروبيان

1/4 كوب من البندورة الكرزية، أو ما يقارب 4 حبات

28 غراماً من جبنة الفيتا قليلة الدسم

عصير 1/2 حبة من الليمون

1 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم الطازج

1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

فلفل أحمر مطحون (حسب الرغبة)

1 شريحة من خبز التوست من القمح الكامل

4 حبات من الروبيان متوسطة الحجم ومطبوخة

نصائح :

يُنصح باستخدام خبز القمح الكامل، بدلًا من الخبز الأبيض.

طريقة التحضير :

تُوضع كل من الطماطم الكرزية، وجبنة الفيتا، وعصير الليمون، والبقدونس، ومسحوق الثوم، والفلفل الأحمر المطحون في وعاء وتُمزج معًا.
يُحمص الخبز حسب الرغبة، ثم يوضع الخليط فوق الخبز، وأخيرًا يوضع الروبيان في الأعلى.

نصائح:

يمكن إضافة بعض الخضروات الورقية للوصفة لتعزيز قيمتها الغذائية، كالسبانخ، أو الخس، أو الجرجير، أو الكيل.

معلومات تغذوية:

الحصص الغذائية من وصفة بروشيتا الروبيان

توضح النقاط الآتية كمية الحصص الغذائية التي تغطيها الحصة الواحدة من وصفة بروشيتا الروبيان، من أبرز العناصر الغذائية بحسب نظام البدائل:[مرجع]

1 حصة تقريباً من الكربوهيدرات.
2 حصة تقريباً من البروتين.
1 حصة من الدهون.

القيمة الغذائية لوصفة بروشيتا الروبيان

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي تغطيها حصة واحدة من وصفة بروشيتا الروبيان:[مرجع]

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية	177 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	17.5 غرام
البروتين	12.6 غرام
الدهون	4.4 غرام

محتوى وصفة بروشيتا الروبيان من العناصر الغذائية

تمد وصفة بروشيتا الروبيان الجسم بالعديد من العناصر الغذائية، ومنها:

أوميغا-3، واليود، والفسفور، وفيتامين ب12، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، في الروبيان.[2]
الكالسيوم، والصوديوم، والفسفور، والسيلينيوم، والزنك، وفيتامين ب12، وفيتامين ب2، وفيتامين ب6 في جبنة الفيتا.[7]
فيتامين ج في الليمون.[5]
الألياف الغذائية، وفيتامينات ب الموجودة في خبز القمح الكامل.[10]

القيم الغذائية:

القيم الغذائية للحصة الواحدة من الوصفة:

الطاقة	150 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	7 غرام
الدهون	1.5 غرام
البروتين	27 غرام

طريقة تحضير وجبة روبيان دايت

المراجع

وصفة الروبيان والسبانخ بالثوم

الحصص الغذائية من وصفة الروبيان والسبانخ بالثوم

القيمة الغذائية لوصفة الروبيان والسبانخ بالثوم

محتوى وصفة الروبيان والسبانخ بالثوم من العناصر الغذائية

وصفة بروشيتا الروبيان

الحصص الغذائية من وصفة بروشيتا الروبيان

القيمة الغذائية لوصفة بروشيتا الروبيان

محتوى وصفة بروشيتا الروبيان من العناصر الغذائية

الحصص الغذائية من وصفة روبيان التندوري

محتوى وصفة روبيان التندوري من العناصر الغذائية

القيم الغذائية:

القيم الغذائية للحصة الواحدة من الوصفة:

طريقة تحضير وجبة روبيان دايت

المراجع

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

وصفة الروبيان والسبانخ بالثوم

الحصص الغذائية من وصفة الروبيان والسبانخ بالثوم

القيمة الغذائية لوصفة الروبيان والسبانخ بالثوم

محتوى وصفة الروبيان والسبانخ بالثوم من العناصر الغذائية

وصفة بروشيتا الروبيان

الحصص الغذائية من وصفة بروشيتا الروبيان

القيمة الغذائية لوصفة بروشيتا الروبيان

محتوى وصفة بروشيتا الروبيان من العناصر الغذائية

الحصص الغذائية من وصفة روبيان التندوري

محتوى وصفة روبيان التندوري من العناصر الغذائية

القيم الغذائية:

القيم الغذائية للحصة الواحدة من الوصفة:

المزيد من الوصفات

طريقة عمل وصفات حلويات دايت

طريقة تحضير وصفات عشاء للرجيم

طريقة عمل وصفة كشري للدايت