تُعدّ صلصة البشاميل مصدرًا غنيًا بالسعرات الحرارية، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّهُ يمكن تحضيرها بعدة طرق صحية، وبسعرات حراريّة أقل؛ وذلك من خلال استخدام السمن قليل الدسم بدلاً من الزبدة، أو استخدام الحليب منزوع الدسم، أو قليل الدسم بدلًا من كامل الدسم.[١]
المراجع
- ↑ "simple switches: lasagne", Diabetes UK, Retrieved 15/6/2021. Edited.