يُعد الدجاج من المصادر الغنية بالبروتين، وخاصة صدر الدجاج، وهو يعد من الأغذية التي يسهل إدراجها في الوجبات، والوصفات، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق الصحية، كما أنه يتميز يوفر عدداً من الفوائد الصحية، ومنها ما يأتي:[١]
- المساعدة على بناء الكتلة العضلية والمحافظة عليها.
- المساعدة على تقوية العظام لاحتوائه على البروتين.
- المساعدة على تقليل الشهية، وتقليل الرغبة في تناول الطعام، وزيادة الشعور بالشبع.