تعد المعكرونة من الأطباق الشهيرة حول العالم، ويعتبرها البعض من الأطعمة المصنعة بشكل كبير وذلك تبعاً لاحتوائها على النشويات المكررة، والأجبان المُصنعة، والصلصات المُعلبة، وعلى الرغم من ذلك يمكن تحضير أطباق المعكرونة بطرق لذيذة وصحية وباستخدام مكونات أكثر صحة من التي تستخدم عادةً، كاستخدام المعكرونة المصنوعة من دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق المُكرر، أو استخدام الأجبان قليلة الدسم، أو الصلصات الخالية من الصوديوم.[١][٢]
المراجع
- ↑ Rachael Link (15/11/2017), "Is Pasta Healthy or Unhealthy?", healthline, Retrieved 8/6/2021. Edited.
- ↑ Mayo Clinic Staff (15/6/2019), "Baked macaroni with red sauce", mayoclinic, Retrieved 22/5/2021. Edited.