الجزرية تتكون بشكل رئيسي من الجزر، الذي يعتبر من الخضراوات الجذرية، ومصدراً جيداً للبيتا كاروتين، والألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة لكنه قد يسبب ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية من حبوب اللقاح، ومع ذلك فهو يقدم العديد من الفوائد الصحية؛ ومنها ما يأتي:[١][٢]
- دعم إنقاص الوزن.
- تخفيف الإمساك.
- خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- تحسين صحة القلب.
- تحسين صحة العيون.
- دعم صحة الجهاز المناعي.
- التحكم في نسبة السكر في الدم.
- تقوية العظام.
المراجع
- ↑ Adda Bjarnadottir (3/5/2019), "Carrots 101: Nutrition Facts and Health Benefits", healthline, Retrieved 26/7/2021. Edited.
- ↑ Angela Nelson (10/9/2020), "Carrots", webmd, Retrieved 26/7/2021. Edited.
