تعدّ البطاطا من الخضروات الغنية بالكربوهيدرات، ومضادات الأكسدة، كما أنها تحتوي على مجموعة من الفيتامينات، مثل؛ فيتامين ب6، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، وقد يساعد تناول البطاطا على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، كما قد يحسن تناولها من معدلات سكر الدم،[١] ويقدم هذا المقال عدة وصفات صحية لتحضير البطاطا المشوية.
المراجع
- ↑ Ryan Raman (14/3/2018), "7 Health and Nutrition Benefits of Potatoes", healthline, Retrieved 16/6/2021. Edited.