يعدّ التوست (بالإنجليزية: Toast) أحد أنواع الخبز، وهو جزء أساسي من النظام الغذائي الصحي والمتوازن، كما أنّه يشكّل عنصرًا مهمًا في جميع الوجبات لدى العديد من الشعوب، ويعود على الجسم بالعديد من الفوائد، نذكر منها:[١]
- مصدرًا للطاقة: يعجّ الخبز منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية، حيث تحتوي شريحة متوسطة من الخبز الأبيض على 77 سعرة حرارية، وتحتوي الكمية نفسها من الخبز البني على 72 سعرة حرارية، ويحتوي الخبز المحضّر من الحبوب الكاملة على 79 سعرة حرارية.
- مصدرًا للألياف: يعد الخبز وخاصةً المحضّر من الحبوب الكاملة، مصدرًا مهمًا للألياف الغذائية التي تساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، كما تساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول، وتعزز الشعور بالشبع لفترة أطول.
- مصدرًا للبروتين قليل الدسم: يعدّ الخبز مصدر قليل الدسم بالبروتين، حيث تحتوي الشريحة المتوسطة في كلٍ من؛ الخبز الأبيض على 0.6 غرام من الدهون، والخبز الأسمر على 0.7 غرام، والخبز المُحضّر من الحبوب الكاملة على 0.9 غرام.
المراجع
- ↑ "Bread – A nutritious and healthy food", fob.uk.com, Retrieved 14/7/2021. Edited.
