يعني مرض دهون الكبد أو الكبد الدهنيّ أو تشمع الكبد (بالإنجليزية: Fatty liver disease) تراكم الدهون في الكبد ووجودها بكمية كبيرة مما يمكن أن يعيق عمل الكبد الرئيسي من إزالة السموم وإنتاج العصارة الصفراوية ويؤدي إلى تلفه، وتجدر الإشارة إلى أنّ اتباع الحمية الغذائية المناسبة التي تحتوي على الكثير من الخضراوات والفواكه، والمليئة بالألياف، مثل؛ البقوليات، والحبوب الكاملة، والقليلة بالسكريات والملح والدهون المشبعة والمتحولة قد يساعد على التقليل من مخاطر هذا المرض لدى المصابين به.[١]
المراجع
- ↑ "12 Foods to Help Fatty Liver Reversal", healthline, 14/9/2021. Edited.