وصفات لأكلات لمرضى الكبد الوبائي

وصفات لأكلات لمرضى الكبد الوبائي
وقت الطهي 15 دقيقة
عدد الحصص 4 حصة
  • المقادير
  • طريقة التحضير
  • وصفات مشابهة

مكونات وصفة سلطة الكينوا

1 كوب كينوا

1 كوب كينوا

1 1/4 كوب ماء

1 1/4 كوب ماء

عصير ليمونة واحدة؛ أي ما يعادل حوالي ملعقتين كبيرتين

عصير ليمونة واحدة؛ أي ما يعادل حوالي ملعقتين كبيرتين

1 فص ثوم مفروم

1 فص ثوم مفروم

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 حبة خيار كبيرة، منزوعة البذور ومقطعة

1 حبة خيار كبيرة، منزوعة البذور ومقطعة

حبة طماطم كرزية، مقطعة إلى أنصاف

حبة طماطم كرزية، مقطعة إلى أنصاف

1/3 كوب بقدونس مفروم

1/3 كوب بقدونس مفروم

1/4 كوب بصل مقطع

1/4 كوب بصل مقطع

1/2 كوب جبن فيتا قليل الدسم

1/2 كوب جبن فيتا قليل الدسم

نصائح :

  1. لتقليل محتوى الوصفة من الدهون؛ ينصح اختيار الجبن قليل الدسم، وكذلك الالتزام بكمية الزيت الموجودة في الوصفة.
  2. تمتاز جبن الفيتا بمحتواها من الملح؛ لذلك ينصح عدم إضافة الملح لهذه الوصفة.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية للحصة الواحدة من الوصفة:

الطاقة 313 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 40 غراماً
الدهون 13 غراماً
البروتين 9 غرامات