يعد الفشل الكلوي من الأمراض الشائعة التي عادةً ما يُصاب بها مرضى السكري، وفي بعض الحالات يمكن للكلى العودة إلى عملها الطبيعي إذا تمت معالجتها على الفور وذلك من خلال مراجعة الطبيب وأخصائي التغذية واتباع حمية صحية مناسبة وتوفير أسلوب حياة صحي، وسيتم في هذا المقال التحدث عن بعض الوصفات الملائمة لمرضى الفشل الكلوي الذين لم يصلوا إلى مرحلة غسيل الكلى؛ إذ تختلف الحمية الغذائية لمرضى الفشل الكلوي باختلاف عوامل عديدة أهمّها ما إذا كان المريض يتعرّض لعمليات غسيل الكلى، وفي ما يأتي بعض النصائح العامة التي يمكن اتباعها عند تحضير وجبات صحية لمرضى الفشل الكلوي:[١]
- التقليل من كمية الملح ومصادر الصوديوم في الوجبات.
- التقليل من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل الموز، والبطاطا، والطماطم، والبرتقال، والسبانخ.
- الحرص على استخدام الأطعمة المنخفضة بالبوتاسيوم مثل التفاح، والفراولة، والعنب.
المراجع
- ↑ Hansa D. Bhargava (2/7/2020), "Acute Kidney Failure", webmd, Retrieved 11/8/2021. Edited.
