تعرف بذور الكتان بأنها غذاء نباتي ذو محتوى عالي من الدهون الصحية، ومضادات الأكسدة، والألياف الغذائية، إذ أطلق عليه البعض اسم الغذاء الوظيفي (بالإنجليزية: Functional food)، أي أنه من الأغذية التي تزود الجسم بالعديد من الفوائد الصحية عند تناولها، كما أصبحت بذور الكتان متوفرة هذه الأيام بعدة أشكال، إذ يمكن الحصول عليها على شكل: بذور، أو مسحوق، أو زيوت، أو أقراص، أو كبسولات، حيثُ أصبح استخدامها شائعاً بين الأشخاص فالبعض يستخدمه كمكمل غذائي، والبعض الآخر يستخدمه لعلاج بعض الحالات المرضية، ومن الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها عند تناول بذور الكتان ما يأتي: [١][٢]
- المساهمة في تحسين صحة القلب، والحفاظ على مستويات الكوليستيرول ضمن المستوى الطبيعي.
- تحسين مستويات السكر في الدم.
المراجع
- ↑
- ↑ Yvette Brazier (9/1/2020), "How healthful is flaxseed?", medicalnewstoday, Retrieved 30/7/2021. Edited.
