السبانخ
يُعد السبانخ من الخضراوات الورقية التي يمكن استهلاكها طازجة أو مطبوخة، وهناك عدة أنواع من السبانخ، كما يمكن استخدامه وإدخاله في العديد من الوصفات الصحية، وتتعدد الفوائد الصحية للسبانخ ومنها ما يأتي:[١]
- يُعدّ السبانخ مصدراً جيداً للعديد من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات، مثل الحديد، والبروتينات، والكالسيوم، والمغنيسيوم أيضاً.
- قد يُساعد السبانخ على التحكم بمستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
- تحسين مستويات ضغط الدم لمن يُعانون من ارتفاعه.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- تقليل خطر الإصابة بالرّبو.
المراجع
- ↑ Megan Ware (29/6/2018), "Health benefits and nutritional value of spinach", medicalnewstoday, Retrieved 18/5/2021. Edited.
