طريقة عمل كاساديا الدجاج الصحية

نُشر في 14 أغسطس 2023

تُعد كاساديا الدجاج أحد الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية، لذا يُمكن أن تُساهم إضافتها للنظام الغذائي في توفير العديد من الفوائد الصحية للجسم، لذلك توضح النقاط الآتية بعض الوصفات التي يُمكن اتباعها لتحضير هذا الطبق بطريقةٍ صحية:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير
طريقة التحضير
معلومات تغذوية
وصفات مشابهة

مكونات وصفة كاساديا الدجاج الصحية

1 كوب من صدر الدجاج المطبوخ منزوع العظام والجلد

1/2 كوب من الطماطم المقطعة مع الفلفل الحار

1/2 كوب من الفاصولياء الحمراء، المغسولة والمصفاة

1/2 كوب من الذرة، المغسول والمصفى

1/4 الكوب من الكزبرة، المفرومة

1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل

1/2 ملعقة صغيرة من الكمون

1/4 الملعقة الصغيرة من الأوريجانو

4 أرغفة من خبز التورتيلا

1 كوب و1/3 الكوب من جبنة البيبر جاك المبروشة منخفضة الدهون

نصائح :

لجعل الوصفة صحية أكثر يُفضل طهي الدجاج من خلال الشوي.

وصفة كاساديا الدجاج بالجبنة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 25 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 12 حصة

المقادير :

مكونات وصفة كاساديا الدجاج بالجبنة

450 غرامًا من صدور الدجاج المطبوخة

3 حبات من الفلفل الحلو، المفروم

1 ملعقة صغيرة من الكمون

رشة من الملح

فلفل أسود، حسب الرغبة

2.5 كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة

12 رغيف من كبير من خبز التورتيلا القمح الكامل

صلصة غواكامولي

نصائح :

يُمكن استخدام جبنة الشيدر المبروشة بدلًا من جبنة الموزاريلا.

طريقة التحضير :

يُسخن الفرن مسبقًا، وتُغطى صينية الخبز بورق الزبدة، وتوضع جانبًا.
يوضع كل من الدجاج، والفلفل، والكمون، والملح، والفلفل في وعاءٍ كبير الحجم، وتُخلط معًا إلى أن تتجانس.
يوضع 1.5 ملعقة من الجبنة على نصف رغيف التورتيلا، ثم يُضاف فوقها 1/2 كوب من الحشوة التي تم تحضيرها، ثم يُضاف فوقها 1.5 ملعقة كبيرة من الجبنة مرةً أخرى.
يطوى رغيف التورتيلا فوق الحشوة، ويُضغط فوقه برفق، ثم يوضع فوق صينية الخبز المجهزة مسبقًا.
تكرر الخطوات السابقة لباقي أرغفة التورتيلا، وتوضع صينية الخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة.
ترفع الصينية من الفرن، ثم تُترك لترتاح لمدة 1 إلى 2 دقيقة، ثم يُقطع رغيف التورتيلا إلى نصفين، ويُقدم للتناول إلى جانب صلصة الجواكامولي.

معلومات تغذوية:

الحصص الغذائية في وصفة كاساديا الدجاج بالجبنة

توضح النقاط الآتية محتوى الحصة الواحدة من وصفة كاساديا الدجاج بالجبنة من الحصص الغذائية، وفقًا لنظام البدائل:[مرجع]

1.2 حصة من الكربوهيدرات.
2.8 حصة من البروتين.
2.2 حصة من الدهون.

القيمة الغذائية لوصفة كاساديا الدجاج بالجبنة

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من وصفة كاساديا الدجاج بالجبنة:

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)	257
الكربوهيدرات (غرام)	18
البروتين (غرام)	20
الدهون (غرام)	11

محتوى وصفة كاساديا الدجاج بالجبنة من العناصر الغذائية

فيما يأتي محتوى أبرز مكونات وصفة كاساديا الدجاج بالجبنة من العناصر الغذائية:

صدور الدجاج: تحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ب12، والحديد، والزنك، والسيلينيوم.[8]
الفلفل الحلو: يحتوي على فيتامين ج، وفيتامين ب6، وفيتامين ك، والبوتاسيوم، والفولات، وفيتامين أ، وفيتامين هـ.[9]
الموزاريلا: تحتوي على الصوديوم والكالسيوم.[10]
صلصة الجواكامولي: تحتوي على البوتاسيوم، وفيتامين ج، وفيتامين أ.[11]

وصفة كاساديا الدجاج منخفضة السعرات

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

مكونات وصفة كاساديا الدجاج منخفضة السعرات

1 قطعة من صدر الدجاج المقطعة إلى شرائح

رذاذ الطهي من زيت الزيتون

1 حبة من الفلفل الحلو المقطعة إلى شرائح

1 حبة من البصل الأحمر المقطعة إلى شرائح

1 حبة من الفلفل الحار منزوع البذور

1/4 الكوب من الذرة المجمدة

1 ملعقة كبيرة من صلصة التاكو

4 أرغفة من خبز التورتيلا

1/2 كوب جبنة الشيدر المبروشة

1/2 كوب من جبنة مونتري جاك

نصائح :

يُمكن إضافة الزبادي اليوناني، أو البصل الأخضر، أو بعض أنواع الصلصات إلى جانب هذه الوصفة؛ لزيادة قيمتها الغذائية.

طريقة التحضير :

تُرش مقلاة كبيرة الحجم بزيت الزيتون، وتوضع على نار متوسطة الحرارة.
يوضع الدجاج في المقلاة، ويترك إلى حين أن ينضج ثم يُقلب على الجهة الأخرى.
يُضاف كل من الفلفل الحلو، والبصل، والفلفل، والذرة فوق الدجاج، وتخلط المكونات معًا، وتُترك على النار لمدة 5 دقائق.
يتبل الخليط بالتوابل، ويُضاف إليه صلصة التاكو و1/4 الكوب من الماء.
تُخفض درجة الحرارة تحت المقلاة، وتترك إلى حين أن تجف السوائل قليلًا من الخليط، وينضج الدجاج تمامًا.
يُنقل الخليط إلى وعاءٍ مناسب، وتفرم المكونات بحيث تصبح صغيرة الحجم.
تمسح المقلاة التي تم استخدامها في طهي خليط الدجاج، وتُرش مرةً أخرى برذاذ زيت الزيتون، وتوضع على نار متوسطة الحرارة.
يوضع رغيف التورتيلا في المقلاة، ثم يُضاف فوق أحد جانبيه 1/8 الكوب من جبنة الشيدر، ويوضع فوق هذه الطبقة 1/4 الكمية المعدة من خليط الدجاج، ثم يُضاف فوقها 1/8 الكوب من جبنة مونتيري جاك.
يُطوى الجانب الفارغ من خبز التورتيلا فوق الجانب الذي يوجد فيه الخليط، ويُترك خبز التورتيلا على النار إلى حين أن تذوب الجبنة.
يُقلب خبز التورتيلا على الجانب الآخر ليُصبح لونه بنيًا مائلًا للذهبي، ثم يُنقل لطبقٍ مناسبٍ للتقديم، وتكرار الخطوات السابق لتحضير باقي الكمية المتبقية.

معلومات تغذوية:

الحصص الغذائية في وصفة كاساديا الدجاج منخفضة السعرات

توضح النقاط الآتية محتوى الحصة الواحدة من وصفة كاساديا الدجاج منخفضة السعرات من الحصص الغذائية، وفقًا لنظام البدائل:[مرجع]

1.4 حصة من الكربوهيدرات.
2 حصة من البروتين.
2.6 حصة من الدهون.

القيمة الغذائية لوصفة كاساديا الدجاج منخفضة السعرات

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من وصفة كاساديا الدجاج منخفض السعرات:[مرجع]

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)	255
الكربوهيدرات (غرام)	20.8
البروتين (غرام)	14.6
الدهون (غرام)	12.8

محتوى وصفة كاساديا الدجاج منخفضة السعرات من العناصر الغذائية

فيما يأتي محتوى أبرز مكونات وصفة كاساديا الدجاج منخفضة السعرات الحرارية من العناصر الغذائية:

الدجاج: يحتوي على فيتامين ب12، والزنك، والحديد، والنحاس.[13]
الفلفل الحلو: يحتوي على فيتامين ج، والبوتاسيوم، وفيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ك.[14]
البصل الأحمر: يحتوي على المنغنيز، وفيتامين ب6، وفيتامين ج، والنحاس.[15]

القيم الغذائية:

القيم الغذائية للحصة الواحدة من الوصفة:

الطاقة	313 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	35 غرام
الدهون	14 غرام
البروتين	27 غرام

طريقة عمل كاساديا الدجاج الصحية

وصفة كاساديا الدجاج بالجبنة

الحصص الغذائية في وصفة كاساديا الدجاج بالجبنة

القيمة الغذائية لوصفة كاساديا الدجاج بالجبنة

محتوى وصفة كاساديا الدجاج بالجبنة من العناصر الغذائية

وصفة كاساديا الدجاج منخفضة السعرات

الحصص الغذائية في وصفة كاساديا الدجاج منخفضة السعرات

القيمة الغذائية لوصفة كاساديا الدجاج منخفضة السعرات

محتوى وصفة كاساديا الدجاج منخفضة السعرات من العناصر الغذائية

الحصص الغذائية في وصفة كاساديا الدجاج الصحية

محتوى وصفة كاساديا الدجاج الصحية من العناصر الغذائية

القيم الغذائية:

القيم الغذائية للحصة الواحدة من الوصفة:

طريقة عمل كاساديا الدجاج الصحية

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

وصفة كاساديا الدجاج بالجبنة

الحصص الغذائية في وصفة كاساديا الدجاج بالجبنة

القيمة الغذائية لوصفة كاساديا الدجاج بالجبنة

محتوى وصفة كاساديا الدجاج بالجبنة من العناصر الغذائية

وصفة كاساديا الدجاج منخفضة السعرات

الحصص الغذائية في وصفة كاساديا الدجاج منخفضة السعرات

القيمة الغذائية لوصفة كاساديا الدجاج منخفضة السعرات

محتوى وصفة كاساديا الدجاج منخفضة السعرات من العناصر الغذائية

الحصص الغذائية في وصفة كاساديا الدجاج الصحية

محتوى وصفة كاساديا الدجاج الصحية من العناصر الغذائية

القيم الغذائية:

القيم الغذائية للحصة الواحدة من الوصفة:

المزيد من الوصفات

تحضير مأكولات صحية للمرأة الحامل

طريقة عمل أكلات صحية للنباتيين

وصفات لتحضير خبز صحي ولذيذ في المنزل