يُعدّ الشوفان (بالإنجليزية: Oats)؛ من الحبوب كاملة والتي تُعدّ مصدراً للعديد من العناصر الغذائية، ويمكن أن يلعب دوراً هاماً في صحة الإنسان كما يأتي:[١]
- يُساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
- يُساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، الأمر الذي يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يساعد على تعزيز الشعور بالشبع.
- ُيعزز جهاز المناعة، ويعزز القدرة على تقليل نمو البكتيريا، والفيروسات، والفطريات، والطفيليات.
المراجع
- ↑ Adda Bjarnadottir, MS, RDN (Ice) (17/5/2019), "Oats 101: Nutrition Facts and Health Benefits", healthline, Retrieved 23/6/2021. Edited.
