تُعرف المعكرونة أنها من الأطعمة المعروفة والشائع تناولها بين الناس، تُصنع تقليديًا من القمح الصلب والماء، أو من الحبوب الأخرى مثل: الأرز، أو الشعير، أو الحنطة السوداء، ويتم تشكيلها في أشكال مختلفة والتي يتم طهيها في الماء المغلي، وتتوفر المعكرونة بأكثر من شكل، ونوع، ويمكن أيضاً تحضيرها بطرق متعددة، كاستخدامها في السلطات، أو الأطباق الجانبية، أو حتى الأطباق الرئيسية، والتي يمكن جميعها التحكم بمكوناتها لتحضير وجبة صحية ولذيذة.[١]
المراجع
- ↑ Rachael Link, MS, RD (15/11/2017), "Is Pasta Healthy or Unhealthy?", healthline, Retrieved 19/6/2021. Edited.
