أهمية الأكل الصحي
يعود الأكل الصحي على جسم الإنسان بالكثير من الفوائد؛ ومثال ذلك تقليل احتمالية الإصابة بأمراض في القلب، او مرض السكري النوع الثاني، أو السمنة، بالإضافة إلى ذلك إن استهلاك الأكل الصحي له دور في تحسين المزاج، وزيادة طاقة الجسم، وفيما يأتي بعض النصائح للطهي بطريقة صحية:[١]
- اختيار المكونات الطازجة عند تحضير الوجبات، والحرص على أن تحتوي الوجبة على 50% من الأصناف الغذائية الطازجة.
- تجنب استخدام اللحوم المصنعة والتي تحتوي على كمية كبيرة من الملح، والدهون.
- استخدام ثمار الفواكه كاملة مع القشر بدلاً العصائر، لأن العصائر تحتوي على كمية أقل من الألياف، بالإضافة إلى كمية من السكر المضاف.
- استخدام مصادر البروتينات الخالية من الدهون؛ مثل الأسماك، والبيض، والمكسرات.
- استخدام الحليب النباتي مثل حليب جوز الهند أو حليب اللوز بدلاً من حليب البقر.
المراجع
- ↑ Cathleen Stuart (10/12/2020), "What are the benefits of eating healthy?", medicalnewstoday, Retrieved 12/7/2021. Edited.
