وصفات لذيذة لعمل البرغل بالكوسا

وصفات لذيذة لعمل البرغل بالكوسا
وقت الطهي 55 دقيقة
وقت التحضير 30 دقيقة
عدد الحصص 8 حصة
  • المقادير
  • طريقة التحضير
  • معلومات تغذوية
  • وصفات مشابهة

مكونات طاجن الكوسا بالأجبان

ثلاثة أرباع كوب من البرغل.

ثلاثة أرباع كوب من البرغل.

ثلاثة أرباع كوب من الماء المغلي.

ثلاثة أرباع كوب من الماء المغلي.

2.5 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

2.5 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

2 كوب من البصل المقطع إلى شرائح.

2 كوب من البصل المقطع إلى شرائح.

4 فصوص من الثوم المهروسة.

4 فصوص من الثوم المهروسة.

6 أكواب من الكوسا المقطعة إلى شرائح سميكة.

6 أكواب من الكوسا المقطعة إلى شرائح سميكة.

نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.

نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.

نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.

نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.

نصف ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف.

نصف ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف.

رشة فلفل أسود مطحون طازج.

رشة فلفل أسود مطحون طازج.

2 بيض.

2 بيض.

1 كوب من جبنة الفيتا المبشورة.

1 كوب من جبنة الفيتا المبشورة.

1 كوب من جبن القريش.

1 كوب من جبن القريش.

نصف كوب من البقدونس المفروم طازج.

نصف كوب من البقدونس المفروم طازج.

2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.

2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.

1 ملعقة كبيرة من الصويا صوص.

1 ملعقة كبيرة من الصويا صوص.

1 كوب من جبن الشيدر المبشور.

1 كوب من جبن الشيدر المبشور.

2 حبة من الطماطم متوسطة الحجم، المقطعة إلى شرائح رفيعة.

2 حبة من الطماطم متوسطة الحجم، المقطعة إلى شرائح رفيعة.

ملعقة كبيرة ونصف من السمسم.

ملعقة كبيرة ونصف من السمسم.

نصائح :

للتقليل من الدهون المستهلكة عند تناول هذا الطبق، يمكن تقليل كميات الأجبان المستخدمة للنصف.الحرص على استخدام الأجبان قليلة الدسم.يمكن إضافة المزيد من الخضراوات للطاجن، مثل: الباذنجان، لزيادة الألياف الغذائية المتناولة.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لحصة واحدة من الوصفة

الطاقة 285 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 20.6 غرام
الدهون 16.8 غرام
البروتين 15.4 غرام