وصفة برغل بالحمص صحية ولذيذة

وصفة برغل بالحمص صحية ولذيذة
وقت الطهي 20 دقيقة
وقت التحضير 5 دقيقة
عدد الحصص 4 حصة
  • المقادير
  • طريقة التحضير
  • معلومات تغذوية
  • وصفات مشابهة

مكونات وصفة سلطة البرغل والحمص بالبهارات المغربية

3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض الطازج

3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض الطازج

1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون

نصف ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة صغيرة من الملح

1/4 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

1/4 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

1/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

1/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون والطازج

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون والطازج

2 كوب ماء مغلي

2 كوب ماء مغلي

1 و 1/3 كوب برغل غير مطبوخ

1 و 1/3 كوب برغل غير مطبوخ

1/2 كوب من الجزر المقطّع قطع طولية صغيرة

1/2 كوب من الجزر المقطّع قطع طولية صغيرة

1/3 كوب توت بري ومجفف

1/3 كوب توت بري ومجفف

3 ملاعق كبيرة من اللوز المقطع والمحمص

3 ملاعق كبيرة من اللوز المقطع والمحمص

2 ملاعق صغيرة من النعناع الطازج والمفروم

2 ملاعق صغيرة من النعناع الطازج والمفروم

1 علبة حمص مصفية

1 علبة حمص مصفية

نصائح :

يُفضل استخدام الخضروات الطازجة، لذلك يُمكن استبدال الحمص المعلب، بالحمص الذي يتم تحضيره منزلياً.يُمكن إضافة أنواع أخرى من الخضروات؛ لتعزيز القيمة الغذائية للوصفة، مثل؛ الفليفلة الخضراء.الالتزام بكمية الملح الموجودة في الوصفة؛ لتقليل محتواها من الصوديوم.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية للحصة الواحدة من الوصفة:

الطاقة 338 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 59.5 غرام
الدهون 8.4 غرام
البروتين 10.4 غرام