3 وصفات صحية بالفطر

3 وصفات صحية بالفطر
وقت الطهي 30 دقيقة
وقت التحضير 10 دقيقة
عدد الحصص 4 حصة
  • المقادير
  • طريقة التحضير
  • معلومات تغذوية
  • وصفات مشابهة

مكونات وصفة أفخاذ الدجاج بالفطر والثوم

55 غرامًا من الزبدة، أي ما يُعادل 1/2 أُصبع زبدة تقريبًا

55 غرامًا من الزبدة، أي ما يُعادل 1/2 أُصبع زبدة تقريبًا

3 فصوص من الثوم المهروس

3 فصوص من الثوم المهروس

220 غرامًا من الفطر المقطّع، أي ما يُعادل 1 كوب تقريبًا

220 غرامًا من الفطر المقطّع، أي ما يُعادل 1 كوب تقريبًا

650 غرامًا من أفخاذ الدجاج منزوعة العظام

650 غرامًا من أفخاذ الدجاج منزوعة العظام

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل

1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل

1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

1/2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل

1/2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل

ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة

ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

1 كوب و 1/4 الكوب من كريمة الخفق الثقيلة

1 كوب و 1/4 الكوب من كريمة الخفق الثقيلة

55 غرامًا من جبنة البارميزان

55 غرامًا من جبنة البارميزان

نصائح :

  1. يُنصح استخدام الزيت بدلًا من الزبدة، وأيضًا استخدام خليط يتكون من حليب قليل الدسم، والنشا، بدلًا من الكريمة وذلك للتقليل من السعرات الحرارية.
  2. يُنصح استخدام صدور الدجاج بدلًا من الأفخاذ؛ لاحتوائها على كمية أقل من السعرات الحرارية والدهون، وكمية بروتين أعلى.

القيم الغذائية:

القيمة الغذائية لحصة واحدة من الوصفة:

الطاقة 704 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 8 غرام
الدهون 56 غرام
البروتين 44 غرام