البروكلي
ينتمي البروكلي إلى مجموعة الخضراوات الصّليبية، والتي تضُم الملفوف والقرنبيط أيضاً، وهناك عدة أنواع من القرنبيط، كما يتميز البروكلي باحتوائه على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، وفيما يأتي أبرز الفوائد الصّحية للبروكلي:[١]
- يتميز البروكلي باحتوائه على كمية كبيرة ومتنوعة من الفيتامينات والمعادن الضّرورية لصحة الجسم؛ مثل فيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ك، بالإضافة إلى ذلك البوتاسيوم، والفسفور، والسيلينوم.
- يحتوي البروكلي على مجموعة من المواد المضادة للأكسدة، والتي تعود بالعديد من الفوائد الصحية على الجسم، ومن الممكن أنّ تساعد على ضبط نسبة السُّكر في الدم.
- استهلاك البروكلي مفيد لصحة القلب.
المراجع
- ↑ Ansley Hill (12/9/2018), "Top 14 Health Benefits of Broccoli", healthline, Retrieved 26/6/2021. Edited.
