تُعد بيتزا الزهرة من الوصفات التي يلجأ لها الأشخاص الذين يتبعون حمية منخفضة الكربوهيدرات، وعادةً ما تكون الزهرة المكون الأساسي لقاعدة البيتزا بدلاً من العجين المحضر باستخدام الدقيق، ومن الجدير بالذكر أنّ الزهرة أو القرنبيط تُعد من الخضروات الصليبية، ولها العديد من الألوان، كالأرجواني، والبرتقال، والأخضر، وأخيراً الأبيض الذي يُعد الأكثر شيوعاً، وللزهرة كذلك عدد من الفوائد الصحية، ومنها ما يأتي:[١]
- قد تساعد على خسارة الوزن.
- قد تساعد على تقليل خطر الإصابة بالالتهاب.
- قد تساعد على تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
المراجع
- ↑ Brianna Elliott (14/4/2017), "The Top 8 Health Benefits of Cauliflower", healthline, Retrieved 28/6/2021. Edited.
