تُعد البيتزا من الأطعمة التي تُعرف بأنّها غير صحية، ولكن يُمكن تحضيرها بطريقة صحية من خلال تغيير مكوناتها والتقليل من كمية الزيوت والدهون المشبعة فيها، بالإضافة إلى إمكانية استخدام الشوفان أو الحبوب الكاملة بدلاً من الطحين الأبيض المُكرر، وفي ما يأتي بعض الفوائد الصحية للشوفان:[١]
- تحسين صحة الجهاز الهضمي، وذلك بسبب احتوائه على ألياف بيتا غلوكان (بالإنجليزية: Beta Glucan) التي تساعد على تغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
- غني بالعناصر الغذائية المفيدة؛ مثل الفيتامينات؛ كفيتامينات ب، والمعادن؛ كالمنغنيز، والفسفور، والمغنيسيوم.
- تحسين القدرة على التحكم بمستويات السكر في الدم.
- تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
- تحسين مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
- تعزيز الشعور بالشبع والتقليل من خطر الإصابة بزيادة الوزن والسمنة.