يُعدّ التوفو مصدراً غنياً بالبروتين النباتيّ، ويتمّ صناعته من حليب الصويا، حيثّ يتميز بالعديد من الفوائد الصّحية منها:[١]
- احتمالية تقليل الكوليسترول الضار في الجسم.
- احتمالية التقليل من هشاشة العظام.
- احتمالية تقليل الإصابة بالسرطان.
يُعدّ التوفو مصدراً غنياً بالبروتين النباتيّ، ويتمّ صناعته من حليب الصويا، حيثّ يتميز بالعديد من الفوائد الصّحية منها:[١]
مكونات طريقة تحضير شاورما التوفو
1/2 2 كوب من التوفو المتماسك مقطعة إلى شرائح باستخدام مقشرة الجزر.
4 ملاعق كبيرة من الزيت الزيتون.
2 حبة بصلة كبيرة مقطعة إلى أنصاف الحلقات.
1 حبة جزرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح باستخدام مقشرة الجزر.
1 ملعقة صغيرة من الكركم.
1 ملعقة كبيرة من الكمون.
1 ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.
1 ملعقة كبيرة من البابريكا الحلوة.
رشّة من الفلفل الحار (اختياري).
رشّة من الملح (اختياري).
1 ملعقة صغيرة من البودرة الثوم (اختياري).
نصائح :
يمكن استخدام رقائق الخبز من القمح الكامل لتقديم شاورما التوفو.يُنصح باستخدام زيت الزيتون؛ وذلك لاحتوائه على الدهون الصحيّة.يُنصح عدم الإكثار من الملح.
المعلومات العامة:
المقادير :
مكونات تحضير شاورما التوفو النباتية
400 غرام من التوفو المصفاة.
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة.
1/2 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
1/2 ملعقة صغيرة من الكركم.
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
3 فصوص من الثوم.
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة التحضير :
نصائح:
يمكن تناول هذه الوصفة مع الخضروات لتعزيز قيمتها الغذائية.
معلومات تغذوية:
تحتوي حصّة الواحدة من وصفة شاورما التوفو على الحصص الغذائية الآتية، وذلك اعتماداً على نظام البدائل:[٢]"Tofu Shawarma [Vegan"]، <i>https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/tofu-shawarma-vegan/?fbclid=IwAR3X0p03ofcyiJh25lTYWRYLb75C37H3gIOfbgcCYK-dde8ZA0Yz8tMrjEQ</i>، اطّلع عليه بتاريخ 30/7/2021. </ref>' data-html="<div style='line-height: 0.3;'> <i class="fas fa-pencil-alt edit-ref" style='position: absolute;right:13px;top:5px;cursor: pointer;'></i> <i class="fas fa-times-circle close-ref" style='position: absolute;left: 2px;top: 2px; cursor: pointer;word-break: break-word;' data-id='4671560e_ddd3_4cd2_9404_aa4e839bc395'></i> <span class="reference-text"> <a rel="nofollow" class="external text" target="_blank" style='word-break: break-word;display:block;line-height: normal;' href='https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/tofu-shawarma-vegan/?fbclid=IwAR3X0p03ofcyiJh25lTYWRYLb75C37H3gIOfbgcCYK-dde8ZA0Yz8tMrjEQ'>Tofu Shawarma [Vegan]</a> <p> اسم الموقع:One green planet</p> <p>اطّلع عليه بتاريخ <br> 30/7/2021</p> </span></div>" data-value="[مرجع]" data-type="website" data-website="https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/tofu-shawarma-vegan/?fbclid=IwAR3X0p03ofcyiJh25lTYWRYLb75C37H3gIOfbgcCYK-dde8ZA0Yz8tMrjEQ" data-ebook="" data-book="" data-editor-class="nutritional">[مرجع]
يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي توجد في حصّة واحدة من وصفة تحضير شاورما التوفو:"Tofu Shawarma [Vegan"]، <i>https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/tofu-shawarma-vegan/?fbclid=IwAR3X0p03ofcyiJh25lTYWRYLb75C37H3gIOfbgcCYK-dde8ZA0Yz8tMrjEQ</i>، اطّلع عليه بتاريخ 30/7/2021. </ref>' data-html="<div style='line-height: 0.3;'> <i class="fas fa-pencil-alt edit-ref" style='position: absolute;right:13px;top:5px;cursor: pointer;'></i> <i class="fas fa-times-circle close-ref" style='position: absolute;left: 2px;top: 2px; cursor: pointer;word-break: break-word;' data-id='4671560e_ddd3_4cd2_9404_aa4e839bc395'></i> <span class="reference-text"> <a rel="nofollow" class="external text" target="_blank" style='word-break: break-word;display:block;line-height: normal;' href='https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/tofu-shawarma-vegan/?fbclid=IwAR3X0p03ofcyiJh25lTYWRYLb75C37H3gIOfbgcCYK-dde8ZA0Yz8tMrjEQ'>Tofu Shawarma [Vegan]</a> <p> اسم الموقع:One green planet</p> <p>اطّلع عليه بتاريخ <br> 30/7/2021</p> </span></div>" data-value="[مرجع]" data-type="website" data-website="https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/tofu-shawarma-vegan/?fbclid=IwAR3X0p03ofcyiJh25lTYWRYLb75C37H3gIOfbgcCYK-dde8ZA0Yz8tMrjEQ" data-ebook="" data-book="" data-editor-class="nutritional">[مرجع]
العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 134 |
الكربوهيدرات (غرام) | 3 |
البروتين (غرام) | 9 |
الدهون (غرام) | 11 |
تحتوي وصفة شاورما التوفو على العديد من العناصر الغذائية، ومنها ما يأتي:
المعلومات العامة:
المقادير :
مكونات شاورما التوفو مع الكركم وأرز القرنبيط
400 غرام من التوفو الصلب.
1/2 1 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة.
1/2 ملعقة صغيرة من بهارت فطيرة اليقطين.
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
1/2 ملعقة صغيرة من الكركم.
1/4 1 ملعقة صغيرة من الملح.
1 ملعقة صغيرة من فلفل مطحون.
1 ملعقة كبيرة من النشا.
2 ملعقة كبيرة من زيت الأفوكادو.
3 أكواب من البروكلي المقطَع.
1/3 كوب من البصل المقطَع.
2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
340 غراماً من القرنبيط المفروم المجمد.
3 ملاعق كبيرة من الطحينيّة (اختياري).
نصائح :
يُنصح استخدام زيت الزيتون؛ وذلك لاحتوائه على الدهون الصحيّة.يُنصح عدم الإكثار من الملح.
طريقة التحضير :
معلومات تغذوية:
تحتوي حصّة الواحدة من الوصفة على الحصص الغذائية الآتية، وذلك اعتماداً على نظام البدائل:[٢]"Shawarma Tofu With Turmeric Cauliflower Rice Recipe"، <i>https://www.freshnlean.com/recipes/keto-shawarma-tofu-with-turmeric-cauliflower-rice/</i>، اطّلع عليه بتاريخ 31/7/2021. </ref>' data-html="<div style='line-height: 0.3;'> <i class="fas fa-pencil-alt edit-ref" style='position: absolute;right:13px;top:5px;cursor: pointer;'></i> <i class="fas fa-times-circle close-ref" style='position: absolute;left: 2px;top: 2px; cursor: pointer;word-break: break-word;' data-id='58069f01_b4fe_4e66_bcf4_8767d596537a'></i> <span class="reference-text"> <a rel="nofollow" class="external text" target="_blank" style='word-break: break-word;display:block;line-height: normal;' href='https://www.freshnlean.com/recipes/keto-shawarma-tofu-with-turmeric-cauliflower-rice/'>Shawarma Tofu With Turmeric Cauliflower Rice Recipe</a> <p> اسم الموقع:fresh n lean</p> <p>اطّلع عليه بتاريخ <br> 31/7/2021</p> </span></div>" data-value="[مرجع]" data-type="website" data-website="https://www.freshnlean.com/recipes/keto-shawarma-tofu-with-turmeric-cauliflower-rice/" data-ebook="" data-book="" data-editor-class="nutritional">[مرجع]
يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي توجد في حصّة واحدة من وصفة تحضير شاورما التوفو مع الكركم، والأرز القرنبيط:"Shawarma Tofu With Turmeric Cauliflower Rice Recipe"، <i>https://www.freshnlean.com/recipes/keto-shawarma-tofu-with-turmeric-cauliflower-rice/</i>، اطّلع عليه بتاريخ 31/7/2021. </ref>' data-html="<div style='line-height: 0.3;'> <i class="fas fa-pencil-alt edit-ref" style='position: absolute;right:13px;top:5px;cursor: pointer;'></i> <i class="fas fa-times-circle close-ref" style='position: absolute;left: 2px;top: 2px; cursor: pointer;word-break: break-word;' data-id='58069f01_b4fe_4e66_bcf4_8767d596537a'></i> <span class="reference-text"> <a rel="nofollow" class="external text" target="_blank" style='word-break: break-word;display:block;line-height: normal;' href='https://www.freshnlean.com/recipes/keto-shawarma-tofu-with-turmeric-cauliflower-rice/'>Shawarma Tofu With Turmeric Cauliflower Rice Recipe</a> <p> اسم الموقع:fresh n lean</p> <p>اطّلع عليه بتاريخ <br> 31/7/2021</p> </span></div>" data-value="[مرجع]" data-type="website" data-website="https://www.freshnlean.com/recipes/keto-shawarma-tofu-with-turmeric-cauliflower-rice/" data-ebook="" data-book="" data-editor-class="nutritional">[مرجع]
العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 237 |
الكربوهيدرات (غرام) | 9 |
البروتين (غرام) | 14 |
الدهون (غرام) | 13 |
تحتوي وصفة شاورما التوفو على العديد من العناصر الغذائية، ومنها ما يأتي:
تحتوي حصّة الواحدة من وصفة شاورما التوفو على الحصص الغذائية الآتية، وذلك اعتماداً على نظام البدائل:[٢]"Shawarma Tofu"، <i>https://www.mondaycampaigns.org/meatless-monday/recipes/shawarma-tofu?fbclid=IwAR1rI-QNtmCl3ayjEQltuDdk3INFlDrSczFfmgjZFz_cnsOdVCOFXSooh9I</i>، اطّلع عليه بتاريخ 30/7/2021. </ref>' data-html="<div style='line-height: 0.3;'> <i class="fas fa-pencil-alt edit-ref" style='position: absolute;right:13px;top:5px;cursor: pointer;'></i> <i class="fas fa-times-circle close-ref" style='position: absolute;left: 2px;top: 2px; cursor: pointer;word-break: break-word;' data-id='2270f6f7_4eef_48b0_867f_a860ef0f0ff9'></i> <span class="reference-text"> <a rel="nofollow" class="external text" target="_blank" style='word-break: break-word;display:block;line-height: normal;' href='https://www.mondaycampaigns.org/meatless-monday/recipes/shawarma-tofu?fbclid=IwAR1rI-QNtmCl3ayjEQltuDdk3INFlDrSczFfmgjZFz_cnsOdVCOFXSooh9I'>Shawarma Tofu</a> <p> اسم الموقع:Meatless monday</p> <p>اطّلع عليه بتاريخ <br> 30/7/2021</p> </span></div>" data-value="[مرجع]" data-type="website" data-website="https://www.mondaycampaigns.org/meatless-monday/recipes/shawarma-tofu?fbclid=IwAR1rI-QNtmCl3ayjEQltuDdk3INFlDrSczFfmgjZFz_cnsOdVCOFXSooh9I" data-ebook="" data-book="" data-editor-class="nutritional">[مرجع]
تحتوي وصفة شاورما التوفو على العديد من العناصر الغذائية، ومنها ما يأتي:
الطاقة | 289 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 14 غرام |
الدهون | 22 غرام |
البروتين | 15 غرام |