يُعدّ التوفو مصدراً غنياً بالبروتين النباتيّ، ويتمّ صناعته من حليب الصويا، حيثّ يتميز بالعديد من الفوائد الصّحية منها:[١]
- احتمالية تقليل الكوليسترول الضار في الجسم.
- احتمالية التقليل من هشاشة العظام.
- احتمالية تقليل الإصابة بالسرطان.
المراجع
- ↑ "The Health Benefits of Tofu and How to Cook It", Live kindly, Retrieved 31/7/2021.