الشوفان وبذور الشيا
يعد الشوفان من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف والمعادن المهمة لجسم الإنسان، وهو أيضاً مصدر جيد للكربوهيدرات وغني بالبروتين والدهون مقارنة مع الحبوب الأخرى، ويساهم تناول الشوفان في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، تحسين مستويات ضغط الدم، ومستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى تعزيز صحة البكتيريا المفيدة في الأمعاء،[١] أما بذور الشيا فهي تمتاز أيضاً باحتوائها على نسبة جيدة من الألياف التي تساهم في تحسين عملية الهضم، وتنظيم نزول الوزن، وضبط مستويات سكر الدم.[٢]
المراجع
- ↑ " 9-benefits-oats-oatmeal", healthline, 19/7/2016, Retrieved 18/6/2021. Edited.
- ↑ "?What are the benefits of chia seeds", medicalnewstoday, 12/11/2018. Edited.