تُعد الشاورما من الوجبات اللذيذة، والمفضلة من قِبل الصغار والكبار، على حدٍ سواء، فهي إحدى المأكولات الشائعة في الشرق الأوسط، والتي تعود جذورها إلى بلاد الشام، والدولة العثمانية، وعلى الرغم من أنّها تشتهر بكونها من الوجبات غير الصحية، إلّا أنّه يُمكن إعدادها في المنزل بطرق صحية وسهلة.
طريقة عمل شاورما دجاج صحي وسريع
وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- معلومات تغذوية
- وصفات مشابهة
مكونات وصفة شاورما الدجاج اللذيذة
ربع كوب من اللبن
ربع كوب من عصير الليمون
ربع كوب من زيت الكانولا
3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
4 فصوص من الثوم المهروسة
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
900 غرام من صدور الدجاج منزوعة العظام، والجلد، ومقطعة إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا، أو حسب الرغبة
نصائح :
- في حال عدم توفر زيت الكانولا، يمكن استبداله بزيت الزيتون، مع الحرص على عدم الإفراط في استخدامه.
- يفضل استخدام خبز القمح الكامل بدلاً من الخبز الأبيض، وذلك لاحتوائه على كميات أكبر من الألياف غذائية.
- بدلاً من استخدام المايونيز، يمكن تحضير المثومة الصحية في المنزل، أو استخدام المايونيز قليل الدسم.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية للحصة الواحدة من الوصفة:
| الطاقة | 230 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 2.1 غرام |
| الدهون | 13.5 غرام |
| البروتين | 24.2 غرام |
المزيد من الوصفات
