يعدّ سمك السلمون (بالإنجليزية: Salmon) من الأسماك الصحية الغنية بالعناصر الغذائية، وفيما يأتي ذكر أبرز فوائده:[١]
- مصدر للبروتين عالي الجودة المهم لتحسين قوة العضلات.
- مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة، مثل:
- فيتامين د المهم لصحة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- المغنيسيوم المهم الصحة الأعصاب.
- البوتاسيوم المهم لانقباض العضلات والتحكم بمستوى ضغط الدم
- غنيّ بالأوميغا 3 التي تعدّ من العناصر الأساسية لصحة كل من الدماغ، والقلب، وتقليل الالتهابات وتحسين المزاج.
- منخفض بالمعادن التي تسبب السُمية كالزئبق.
المراجع
- ↑ "Salmon Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 21/4/2021.
