يُعدّ لحم العجل من اللحوم الحمراء التي لها لون باهت قليلًا، وتحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية، والتي يُمكن استخدامها في العديد من الأطباق؛ لذا يوضح هذا المقال بعض الوصفات الصحية التي يُمكن تحضيرها من لحم العجل.[١][٢]
المراجع
- ↑ "6 Essential Facts About Veal", meat up, Retrieved 24/8/2021. Edited.
- ↑ "Veal", sciencedirect, Retrieved 25/8/2021. Edited.