تُعد الكوكيز عادةً من الأطعمة غير الصحية بسبب المكونات غير الصحية الموجودة فيها مثل الكميات الكبيرة من السمنة والسكر، ولكن يمكن جعلها صحية من خلال إجراء بعض التعديلات عليها، ومنها ما يأتي:[١]
- اختيار مكونات أكثر صحة مثل استخدام الزيوت الصحية غير المهدرجة بدلاً من الزبدة أو السمنة.
- تقليل كميات السكر المضافة إلى وصفات الكوكيز.
- إضافة بعض المكونات التي ترفع من قيمة الكوكيز الغذائية؛ مثل الزنجبيل الذي يتميز بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهاب، كما أنه يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم، ويقلل أيضاً من الاضطرابات الهضمية.[٢]
المراجع
- ↑ Lauren Bedosky (18/5/2020), "7 Edible Cookie Dough Recipes for Popular Diet Plans", everydayhealth, Retrieved 6/7/2021. Edited.
- ↑