السبانخ
يعد السبانخ من الخضراوات الورقية ذات الفوائد الصحية العديدة، ومنها ما يأتي:[١]
- المساعدة على نزول الوزن؛ وذلك لكونه منخفض السعرات الحرارية، كما أنّه غني بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة.
- المحافظة على صحة العيون؛ وذلك لاحتوائه على فيتامين أ الذي يؤدي دوراً مهماً في حماية أنسجة العين من التلف.
- تحسين صحة الدم وتقليل خطر الإصابة بفقر الدم؛ وذلك بسبب احتوائه على الحديد وفيتامين ك الذي يساعد على تخثر الدم وتقليل النزيف بعد الإصابات.
المراجع
- ↑ "Spinach Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, 31/7/2020. Edited.