يُعدّ السبانخ من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، والفيتامينات، والمعادن، ومن الجدير بالذكر أنّهُ يُمكن أن يوفر مجموعة من الفوائد الصحية للجسم، ومنها ما يأتي:[١]
- يُمكن أن يُقلل من أضرار الإجهاد التأكسدي؛ لاحتوائهِ على مُضادات الأكسدة.
- يُمكن أن يُقلل من خطر إصابة العيون بالتلف الناجم عن أشعة الشمس، بالإضافة إلى أنّهُ قد يُقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي (بالإنجليزية: degeneration)، والساد أو ما يُعرف بإعتام عدسة العين (بالإنجليزية: Cataracts)؛ وذلك لاحتوائهِ على بعض الكاروتينات.
- يُمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بالسرطانات؛ لاحتوائهِ على مُضادات الأكسدة.
- يُمكن أن يُساعد على تنظيم مستوى ضغط الدم؛ لاحتوائهِ على كمية كبيرة من النترات، وقد يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
المراجع
- ↑ Kris Gunnars, BSc (14/5/2019), "Spinach 101: Nutrition Facts and Health Benefits", healthline, Retrieved 29/6/2021. Edited.
