تُعدّ الخضار إحدى أهمّ المجموعات الغذائية لصحّة الجسم، وتَختلف الكميّة التي يحتاجها الجسم اعتمادًا على العُمر، والجنس، والطول، والوزن، والنَشاط البدنيّ، وتجدر الإشارة إلى أنّ النظام الغذائي الغني بالخضار يُمكن أن يُزّود الجسم بالعديد من الفوائد الصِحيّة، ومنها ما يأتي:[١]
- يُعدّ قليل السعرات الحرارية، وبالتالي يُساعد على التقليل من كمية السعرات الحرارية المُستهلكة.
- يُمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يُمكن أن يُقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
- يُعدّ غني بالعناصر الغذائية، والألياف الغذائية.
المراجع
- ↑ "vegetables", myplate.gov, Retrieved 10/8/2021. Edited.
