تتكون عجينة البر من القمح كامل الحبة، إذ يُعدّ دقيق القمح الكامل من المكونات الأساسية للمخبوزات المتنوعة، ويدخل أيضاً في تصنيع المعكرونة، والبرغل، والسميد، وغيرها من الأطعمة الأُخرى؛ ويحتوي القمح على الألياف الغذائية، ومجموعة من المعادن، والفيتامينات، ومُضادات الأكسدة، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّهُ يحتوي على بروتين الجلوتين الذي يُمكن أن يُسبب الحساسية للبعض.[١]
وصفة لعمل عجينة صحية بالبر
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- معلومات تغذوية
- وصفات مشابهة
مكونات عجينة القمح الكامل الصحية
3/4 كوب من دقيق القمح الكامل.
3/4 كوب من الدقيق متعدد الاستعمالات.
2.25 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
3/4 ملعقة صغيرة من الملح.
1/4 ملعقة صغيرة من السكر.
1/2 كوب من الماء الدافئ، أو أكثر حسب الحاجة.
2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لحصة واحدة من الوصفة
| الطاقة | 127 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 23.5 غرام |
| الدهون | 0.2 غرام |
| البروتين | 4.2 غرام |
المزيد من الوصفات
