يتميز نظام الكيتو بتركيزه على خفض الكمية المتناولة من الكربوهيدرات لأقل من 50 غرامًا في اليوم، وتناول كمياتٍ أعلى من الدهون والبروتين، وفيما يأتي بعض وصفات التشيز كيك التي يُمكن تحضيرها لتناولها خلال فترة اتباع نظام الكيتو:
طريقة تحضير تشيز كيك الكيتو
- المقادير
- طريقة التحضير
- معلومات تغذوية
- وصفات مشابهة
مكونات وصفة كب كيك تشيز كيك للكيتو
1/2 كوب من دقيق اللوز
1/4 الكوب من الزبدة، المُذابة
224 غرامًا من الجبنة الكريمية الطرية
2 حبة من البيض
3/4 الكوب من محلي صناعي خالٍ من السعرات الحرارية
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
نصائح :
يُنصح بالتأكد من أخصائي التغذية حول المحليات المناسب تناولها عند اتباع رجيم الكيتو.
- يُسخن الفرن مسبقًا على حرارة 175 مئوية، ثم تُبطن صينية الكب كيك المكونة من 12 قطعة بورق الزبدة.
- يُخلط كل من دقيق اللوز والزبدة معًا في وعاءٍ ذي حجم مناسب.
- يُخفق كل من الجبنة الكريمية، والبيض، والمحلي، ومستخلص الفانيليا معًا باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة.
- يُفرد مزيج دقيق اللوز والزبدة في صينية الكب كيك كطبقة أولى، ثم يُضاف فوقها مزيج الجبنة الكريمية.
- توضع الصينية في الفرن، ثم تُترك لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 17 دقيقة، أو إلى أن تتماسك الجبنة الكريمية.
- تُرفع صينية الخبز من الفرن، ثم تُترك جانبًا لتبرد، ثم توضع قطع الكب كيك في الثلاجة لمدة 8 ساعات قبل تقديمها للتناول.
وصفة تشيز كيك جوز البقان للكيتو
المعلومات العامة:
المقادير :
مكونات الطبقة السفلية لوصفة تشيز كيك جوز البقان للكيتو
1 كوب من جوز البقان
1 ملعقة صغيرة من محلي ستيفيا
1 ملعقة صغيرة من القرفة
2 ملعقة كبيرة من الزبدة المُذابة
نصائح :
يُنصح باختيار أنواع المحليات المناسبة الخالية من السعرات الحرارية.
مكونات طبقة الحشوة لوصفة تشيز كيك جوز البقان للكيتو
1 حبة من البيض
336 غرامًا من الجبنة الكريمية
1/2 كوب من محلي ستيفيا
1/4 الكوب من الكريمة الحامضة
1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
1/4 الكوب من حليب اللوز غير المُحلى
1 ملعقة كبيرة من الزبدة المُذابة
مكونات الطبقة العلوية لوصفة تشيز كيك جوز البقان للكيتو
1 كوب من التوت المجمد
1 ملعقة كبيرة من محلي ستيفيا
طريقة التحضير :
- يُسخن الفرن مسبقًا إلى حرارة 175 مئوية.
- يُفرم جوز البقان في الخلاط الكهربائي، ثم يُضاف إليه كل من المحلي والقرفة، ثم يفرد المزيج في صينية خبز مناسبة.
- لتحضير الحشوة يُخفق البيض جيدًا، ثم يُضاف إليه الجبنة الكريمية، والكريمة الحامضة، ومستخلص الفانيليا، وحليب اللوز، ثم تُخلط المكونات معًا، ثم يُضاف إليها الزبدة المُذابة.
- تُسكب الحشوة فوق الطبقة السفلية، وتوزع بشكلٍ متساوٍ.
- توضع صينية الخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- يوضع قدر صغير على نار متوسطة الحرارة، ثم يُضاف إليه كل من خليط التوت، والمحلي، ثم يُحرك المزيج معًا على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- يُقلب مزيج التوت ليُصبح سائلًا، ثم يُترك لمدة 10 دقائق إضافية.
- يُسكب مزيج التوت فوق الطبقات الأخرى، ثم يُقطع التشيز كيك إلى 18 قطعة متساوية الحجم، ويُقدم للتناول.
معلومات تغذوية:
الحصص الغذائية في وصفة تشيز كيك جوز البقان للكيتو
توضح النقاط الآتية محتوى الحصة الواحدة من وصفة تشيز كيك جوز البقان للكيتو من الحصص الغذائية، وفقًا لنظام البدائل:[مرجع]
- 0.7 حصة من الكربوهيدرات.
- 0.4 حصة من البروتين.
- 2.8 حصة من الدهون.
القيمة الغذائية لوصفة تشيز كيك جوز البقان للكيتو
يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من وصفة تشيز كيك جوز البقان للكيتو:[7]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 115 |
الكربوهيدرات (غرام) | 11 |
البروتين (غرام) | 3 |
الدهون (غرام) | 14 |
محتوى وصفة تشيز كيك جوز البقان للكيتو
محتوى أبرز مكونات وصفة تشيز كيك جوز البقان للكيتو من العناصر الغذائية:
- جوز البقان: يحتوي على المغنيسيوم، والزنك، والثيامين، والفولات، وفيتامين هـ.[8]
- القرفة: تحتوي على البوتاسيوم، وفيتامين أ، والمغنيسيوم، والفوسفور.[9]
- البيض: يحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ب7.[10]
- الكريمة الحامضة: تحتوي على الكالسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم، وفيتامين أ، وفيتامين ب2، وفيتامين ب12.[11]
- حليب اللوز: يحتوي على الفوسفور، والمنغنيز، والحديد، والنحاس.[12]
- التوت: يحتوي على فيتامين ج.[13]
وصفة تشيز كيك للكيتو
المعلومات العامة:
المقادير :
مكونات الطبقة السفلية لوصفة تشيز كيك للكيتو
2 كوب من دقيق اللوز
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
1/4 الكوب من محلي مناسب للكيتو
1/4 الملعقة الصغيرة من الملح
نصائح :
يُنصح باستشارة أخصائي التغذية للتأكد من نوع السكر المناسب لنظام الكيتو.
مكونات حشوة وصفة تشيز كيك للكيتو
224 غرامًا من الجبنة الكريمية
1 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة
1/2 كوب من محلي مناسب للكيتو
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة من برش قشر الليمون
2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
مكونات الطبقة العلوية لوصفة تشيز كيك للكيتو
2 كوب من التوت الطازج
3 ملاعق كبيرة من الماء
3 ملاعق كبير من محلي مناسب للكيتو
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
1/4 الملعقة الصغيرة من القرفة المطحونة
طريقة التحضير :
- لتحضير الطبقة السفلية يوضع كل من دقيق اللوز، والزبدة، والمحلي، والملح معًا في وعاءٍ مناسب، ثم تُخلط المكونات جيدًا، وتوضع في الثلاجة.
- لتحضير الحشوة، يوضع كل من الجبنة الكريمية، والكريمة الثقيلة، والمحلي، وعصير الليمون، وقشره، والفانيليا في خلاط الكهربائي.
- تُخلط المكونات معًا إلى أن تتجانس لمدة 5 دقائق، تفرد الطبقة السفلية في صينية الخبز، ثم يُضاف فوقها الحشوة، وتُوضع الصينية في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
- لتحضير الطبقة العلوية يوضع التوت في قدرٍ ذي حجم مناسب، على نار متوسطة الحرارة.
- يُضاف الماء فوق التوت، والمحلي، وعصير الليمون، والقرفة، وتُحرك المكوناتً معًا إلى أن تتجانس، ثم تُخفف النار إلى منخفضة، ويترك لفترة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة.
- يُترك صوص التوت جانبًا ليبرد، ثم يُسكب فوق طبقة الحشوة، ويُقطع ليقدم التشيز كيك للتناول.
معلومات تغذوية:
الحصص الغذائية في وصفة تشيز كيك للكيتو
توضح النقاط الآتية محتوى الحصة الواحدة من وصفة تشيز كيك للكيتو من الحصص الغذائية، وفقًا لنظام البدائل:[مرجع]
- 0.8 حصة من الكربوهيدرات.
- 1.2 حصة من البروتين.
- 8.8 حصة من الدهون.
القيمة الغذائية لوصفة تشيز كيك للكيتو
يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من وصفة تشيز كيك للكيتو:[17]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 469 |
الكربوهيدرات (غرام) | 13 |
البروتين (غرام) | 9 |
الدهون (غرام) | 44 |
محتوى وصفة تشيز كيك للكيتو من العناصر
فيما يأتي محتوى أبرز مكونات وصفة تشيز كيك للكيتو من العناصر الغذائية:
- دقيق اللوز: يحتوي على فيتامين هـ.[14]
- الكريمة الثقيلة المخفوقة: تحتوي على فيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين هـ، والكالسيوم، والفوسفور، وفيتامين ك.[15]
- عصير الليمون: يحتوي على فيتامين ج، والبوتاسيوم، وفيتامين ب6.[16]
الحصص الغذائية في وصفة كب كيك تشيز كيك للكيتو
توضح النقاط الآتية محتوى الحصة الواحدة من وصفة كب كيك تشيز كيك للكيتو من الحصص الغذائية، وفقًا لنظام البدائل:[مرجع][2]
- 0.2 حصة من الكربوهيدرات.
- 0.7 حصة من البروتين.
- 4 حصص من الدهون.
محتوى وصفة كب كيك تشيز كيك للكيتو من العناصر
فيما يأتي محتوى أبرز مكونات وصفة كب كيك تشيز كيك للكيتو من العناصر الغذائية:
- دقيق اللوز: يحتوي على المنغنيز، والمغنيسيوم، والنحاس، والفوسفور، والكالسيوم، والحديد.[3]
- الجبنة الكريمية: تحتوي على فيتامين أ، وفيتامين هـ، والفولات.[4]Cream Cheese Nutrition Facts
اسم الموقع:verywellfit
Malia Frey
تاريخ كتابة المقال
29/11/2022اطّلع عليه بتاريخ
24/5/2023 - البيض: يحتوي على فيتامين د، وفيتامين أ، والسيلينيوم، والرايبوفلافين.[5]
- مستخلص الفانيليا: يحتوي على المغنيسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم.[6]
القيم الغذائية:
القيم الغذائية للحصة الواحدة من الوصفة:
الطاقة | 209 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 4 غرام |
الدهون | 20 غرام |
البروتين | 5 غرام |