طريقة إعداد كيكة جوز الهند للكيتو

نُشر في 31 يوليو 2023

يعتمد رجيم الكيتو على خفض الكمية المُتناولة يوميًّا من الكربوهيدرات لأقل من 50 غرامًا،^[١] لذا يجب الانتباه للكميات التي يتم الحصول عليها من الأطعمة المُتناولة بما في ذلك الحلويات، وفيما يأتي بعض وصفات كيكة جوز الهند التي يُمكن تحضيرها وتضمينها في النظام الخاص بالكتيو:

المراجع

↑ is not one “standard,as 20 grams a day. "Diet Review: Ketogenic Diet for Weight Loss", hsph.harvard, Retrieved 31/7/2023. Edited.

وقت الطهي 40 دقيقة

عدد الحصص 12 حصة

المقادير
طريقة التحضير
معلومات تغذوية
وصفات مشابهة

مكونات طبقة الكيك لوصفة كيكة جوز الهند بالبروتين للكيتو

3/4 الكوب و2 ملعقة كبيرة من دقيق جوز الهند

1 كوب من محلي مناسب للكيتو

1/3 الكوب من مسحوق الواي بروتين غير المنكه

1/3 الكوب من جوز الهند المبروش

2.5 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر

1/4 الملعقة الصغيرة من الملح

1/2 كوب من الزبدة، المُذابة

1 كوب من كريمة جوز الهند

بياض 4 حبات كبيرة من البيض

2 حبة كبيرة من البيض

1.5 ملعقة صغيرة من مستخلص جوز الهند

1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الماء

نصائح :

يُمكن زيادة كمية الماء المُستخدمة حسب الرغبة.

مكونات الطبقة العلوية لوصفة كيكة جوز الهند بالبروتين للكيتو

112 غرامًا من الجبنة الكريمية

1 كوب و1/4 الكوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة

1/2 كوب من محلي مناسب للكيتو

1.5 ملعقة صغيرة من مستخلص جوز الهند

1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

1/3 الكوب من جوز الهند المبروش

طريقة تحضير طبقة الكيك لوصفة كيكة جوز الهند بالبروتين للكيتو

يُسخن الفرن مسبقًا، ثم تُرش صينية خبز كبيرة الحجم برذاذ الطهي.
يُخلط كل من دقيق جوز الهند، والمحلي، ومسحوق البروتين، وجوز الهند المبروش، والبيكنغ باودر، والملح معًا.
يُضاف كل من الزبدة المُذابة، وكريمة جوز الهند، وبياض البيض، والبيض، ومستخلصات جوز الهند والفانيليا للخليط السابق.
تُخفق المكونات معًا، ويُضاف إليها كمية الماء بشكلٍ تدريجي، إلى أن يُصبح قوام المزيج كثيفًا.
يوضع المزيج في صينية الخبز، ويوزع بشكلٍ متساوٍ، ثم توضع في الفرن لمدة تتراوح ما بين 35 إلى 40 دقيقة.
تُرفع صينية الخبز من الفرن، وتُترك جانبًا لمدة 30 دقيقة على الأقل لتبرد.

طريقة تحضير الطبقة العلوية لوصفة كيكة جوز الهند بالبروتين للكيتو

يوضع كل من الجبنة الكريمية، والكريمة الثقيلة معًا في وعاءٍ ذي حجم مناسب.
يُضاف كل من المحلي، ومستخلصات جوز الهند والفانيليا للمزيج.
تُخفق المكونات جيدًا بشكلٍ بطيء، ثم يتم زيادة سرعة الخفق.
يوزع المزيج الناتج فوق طبقة الكيك، ثم يُرش جوز الهند المبروش فوقها، وتُقدم للتناول.

وصفة كيكة جوز الهند بالفانيليا للكيتو

المعلومات العامة:

وقت الطهي 40 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 12 حصة

المقادير :

مكونات وصفة كيكة جوز الهند بالفانيليا للكيتو

6 حبات كبيرة الحجم من البيض

1/2 كوب من الزبدة، المذابة

2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

2 ملعقة كبيرة من حليب اللوز غير المحلى

1/2 كوب من دقيق جوز الهند

2/3 الكوب من محلي مناسب للكيتو

1.5 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر

طريقة التحضير :

يُسخن الفرن مسبقًا على حرارة 180 مئوية، ثم تُبطن صينية خبز ذات حجم مناسب بورق الزبدة.
يُفصل بياض البيض عن الصفار، ثم يُخفق البياض لمدة 3 دقائق، أو إلى أن تتكون فقاعات من الهواء.
يوضع صفار البيض، ومستخلص الفانيليا، والمحلي في وعاءٍ منفصل، ثم يُضاف للخليط كل من الزبدة، وحليب اللوز، وتُخفق المكونات معًا.
يُنخل دقيق جوز الهند فوق مزيج صفار البيض، ثم يُضاف فوقه البيكنغ باودر، وتُخلط المكونات معًا.
يُضاف بياض البيض بشكلٍ تدريجي فوق مزيج صفار البيض، وتُخلط المكونات معًا إلى أن تتجانس، وتتكون فقاعات على وجه المزيج.
يُسكب المزيج في صينية الخبز المُحضرة، ثم توضع في الفرن، وتُترك لمدة 40 دقيقة مع التأكد من عدم احمرار الكيكة بشكلٍ مفرط كل 20 دقيقة.
تُرفع صينية الخبز من الفرن، ثم توضع جانبًا لتبرد، وتُقدم للتناول.

نصائح:

يُمكن تحضير كريمة للتزيين على أن تكون قليلة المحتوى بالكربوهيدرات.

معلومات تغذوية:

الحصص الغذائية في وصفة كيكة جوز الهند بالفانيليا للكيتو

توضح النقاط الآتية محتوى الحصة الواحدة من وصفة كيكة جوز الهند بالفانيليا للكيتو من الحصص الغذائية وفقًا لنظام البدائل:[مرجع]

0.1 حصة من الكربوهيدرات.
0.6 حصة من البروتين.
2.1 حصة من الدهون.

القيمة الغذائية لوصفة كيكة جوز الهند بالفانيليا للكيتو

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من وصفة كيكة جوز الهند بالفانيليا للكيتو:[9]

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)	124
الكربوهيدرات (غرام)	1.7
البروتين (غرام)	4.1
الدهون (غرام)	10.8

محتوى وصفة كيكة جوز الهند بالفانيليا للكيتو من العناصر

فيما يأتي محتوى أبرز مكونات وصفة كيكة جوز الهند بالفانيليا للكيتو من العناصر الغذائية:

دقيق جوز الهند: يحتوي على الحديد.[10]
حليب اللوز: يحتوي على الفوسفور، والمنغنيز، والحديد، والنحاس.[11]
الزبدة: تحتوي على فيتامين هـ، وفيتامين د، وفيتامين أ.[12]
البيض: يحتوي على البروتين، وفيتامين د، وفيتامين أ، والفوسفور.[13]

وصفة كيكة جوز الهند للكيتو

المعلومات العامة:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

مكونات وصفة كيكة جوز الهند للكيتو

1 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية غير المملحة

4 حبات كبيرة الحجم من البيض

1 كوب من حليب جوز الهند غير المحلى

1.5 ملعقة صغيرة من سكر ستيفيا

1 ملعقة صغيرة من مستخلص جوز الهند النقي

1 كوب من جوز الهند المبروش غير المحلى

1/2 كوب من دقيق جوز الهند

2 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر

طريقة التحضير :

يُسخن الفرن مسبقًا، وتُرش صينية الخبز برذاذ الطهي.
توضع كافة المكونات معًا في الخلاط الكهربائي، ثم تُخلط إلى أن تتجانس لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 60 ثانية.
يُسكب المزيج في صينية الخبز، ثم توضع في الفرن.
تُترك الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، مع التأكد من مدى نضجها بين فترةٍ وأخرى باستخدام أعواد الأسنان الخشبية.
تُرفع صينية الخبز من الفرن، وتوضع جانبًا لتبرد، ثم تُقسم إلى 8 قطع، وتُقدم للتناول.

معلومات تغذوية:

الحصص الغذائية في وصفة كيكة جوز الهند للكيتو

توضح النقاط الآتية محتوى الحصة الواحدة من وصفة كيكة جوز الهند للكيتو من الحصص الغذائية وفقًا لنظام البدائل:[مرجع]

0.4 حصة من الكربوهيدرات.
0.7 حصة من البروتين.
3 حصص من الدهون.

القيمة الغذائية لوصفة كيكة جوز الهند للكيتو

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من وصفة كيكة جوز الهند للكيتو:[14]

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)	184
الكربوهيدرات (غرام)	7
البروتين (غرام)	5
الدهون (غرام)	15

محتوى وصفة كيكة جوز الهند للكيتو من العناصر

فيما يأتي محتوى أبرز مكونات وصفة كيكة جوز الهند للكيتو من العناصر الغذائية:

دقيق جوز الهند: يحتوي على الكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم.[15]
جوز الهند المبروش: يحتوي على المنغنيز، والسيلينيوم، والنحاس، والفوسفور، والبوتاسيوم، والحديد، والزنك.[16]
حليب جوز الهند: يحتوي على البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد.[17]
البيض: يحتوي على البروتين، وفيتامين د، والحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور.[18]
الزبدة: تحتوي على فيتامين أ.[19]

القيم الغذائية:

القيم الغذائية للحصة الواحدة من الوصفة:

الطاقة	319 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	7.5 غرام
الدهون	27.2 غرام
البروتين	7 غرام

طريقة إعداد كيكة جوز الهند للكيتو

المراجع

وصفة كيكة جوز الهند بالفانيليا للكيتو

الحصص الغذائية في وصفة كيكة جوز الهند بالفانيليا للكيتو

القيمة الغذائية لوصفة كيكة جوز الهند بالفانيليا للكيتو

محتوى وصفة كيكة جوز الهند بالفانيليا للكيتو من العناصر

وصفة كيكة جوز الهند للكيتو

الحصص الغذائية في وصفة كيكة جوز الهند للكيتو

القيمة الغذائية لوصفة كيكة جوز الهند للكيتو

محتوى وصفة كيكة جوز الهند للكيتو من العناصر

الحصص الغذائية في وصفة كيكة جوز الهند بالبروتين للكيتو

محتوى وصفة كيكة جوز الهند بالبروتين للكيتو من العناصر

القيم الغذائية:

القيم الغذائية للحصة الواحدة من الوصفة:

طريقة إعداد كيكة جوز الهند للكيتو

المراجع

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

وصفة كيكة جوز الهند بالفانيليا للكيتو

الحصص الغذائية في وصفة كيكة جوز الهند بالفانيليا للكيتو

القيمة الغذائية لوصفة كيكة جوز الهند بالفانيليا للكيتو

محتوى وصفة كيكة جوز الهند بالفانيليا للكيتو من العناصر

وصفة كيكة جوز الهند للكيتو

الحصص الغذائية في وصفة كيكة جوز الهند للكيتو

القيمة الغذائية لوصفة كيكة جوز الهند للكيتو

محتوى وصفة كيكة جوز الهند للكيتو من العناصر

الحصص الغذائية في وصفة كيكة جوز الهند بالبروتين للكيتو

محتوى وصفة كيكة جوز الهند بالبروتين للكيتو من العناصر

القيم الغذائية:

القيم الغذائية للحصة الواحدة من الوصفة:

المزيد من الوصفات

طريقة عمل وصفات حلويات دايت

طريقة تحضير وصفات عشاء للرجيم

طريقة عمل وصفة كشري للدايت