يُنصح عادة بالبدء بتناول السلطة قبل الوجبة الرئيسية خاصة عند التخطيط لاتباع حمية لتخفيف الوزن، حيث وجدت الدراسات أن البدء بتناول السلطة قبل الوجبة الرئيسة يعزز الشعور بالشبع ويقلل عدد السعرات الحرارية المتناولة في الوجبة،[١] وعلى الرغم من أن إضافة السلطة إلى النظام الغذائي يُعد أمراً صحيا إلّا أنه يجب الانتباه إلى مكوناتها وتجنب اختيار السلطات التي تحتوي على مكونات مرتفعة السعرات الحرارية كالتتبيلات الغنية بالدهون غير الصحية؛ وفيما يأتي بعض أهم فوائد تناول السلطة الصحية:[٢]
- غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية.
- مصدر للدهون الصحية.
- الحصول على الحصص الموصى بها يومياً من الخضروات والفواكه.
المراجع
- ↑ Elaine Magee (17/6/2008), "4 Healthy Reasons to Eat a Salad Today", webmd, Retrieved 7/7/2021. Edited.
- ↑ Kristeen Cherney, "Nutritional Value of Salads", livestrong, Retrieved 7/7/2021. Edited.
