طريقة عمل كعك الأرز للرجيم

نُشر في 14 مارس 2023 ، آخر تحديث 04 أبريل 2023

يُعد كعك الأرز من الأطعمة التي يُنصح بإضافتها للنظام الغذائي الخاص بإنقاص الوزن كبديل للخبز ومنتجاته،^[١] ويُمكن تحضيره منزليًّا ليُناسب الحمية المُتبعة من خلال اتباع إحدى الوصفات الآتية:

المراجع

↑ "Do Rice Cakes Make You Gain Weight?", medicinenet, Retrieved 14/3/2023. Edited.

وقت الطهي 60 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 16 حصة

المقادير
طريقة التحضير
معلومات تغذوية
وصفات مشابهة

مكونات وصفة كعك الأرز الكوري

1.5 كوب من الحليب

2 ملعقة صغيرة من الزيت

1 حبة من البيض

2 كوب من دقيق الأرز الفوري

1/4 الكوب من السكر الأبيض

1 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر

1/2 ملعقة صغيرة من الملح

2 كوب من الفواكه المُجففة المفرومة

نصائح :

يُمكن استخدام الحليب قليل أو خالي الدسم؛ لتقليل محتوى الوصفة من السعرات الحرارية.

وصفة كعك الأرز الحلو

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 10 حصة

المقادير :

مكونات وصفة كعك الأرز الحلو

1 كوب من دقيق الأرز الفوري

1 كوب من السكر الأبيض مقسم إلى نصفين

1/2 كوب من الماء

2 ملعقة كبيرة من بذور السمسم

110 غرامات من جوز الهند المبروش

1 ملعقة صغيرة من الملح

نصائح :

يُمكن استبدال السكر الأبيض بأحد أنواع المحليات الخالية من السعرات الحرارية.

طريقة التحضير :

يُخلط كل من دقيق الأرز، و1/2 كوب من السكر، والماء معًا إلى أن تتكون عجينة طرية، ثم تُترك جانبًا.
يُخلط كل من 1/2 كوب من السكر، وبذور السمسم معًا في وعاء صغيرة، وكل من جوز الهند والملح معًا في وعاءٍ آخر.
يوضع الماء في قدرٍ كبير على النار، ويُترك ليغلي.
تؤخذ قطعة من العجينة، وتُشكل على شكل كرة، ثم توضع في الماء المغلي، إلى أن تنضج وتطفو على السطح.
تُرفع كرة الكعك من الماء بالمصفاة، ثم تُغطى بخليط السكر والسمسم، وتوضع في طبق التقديم، وتُكرر الخطوة ذاتها لباقي كمية العجين لتحصل على 20 قطعة من الكعك.
يُرش جوز الهند فوق قطع الكعك، وتُقدم للتناول.

معلومات تغذوية:

الحصص الغذائية في وصفة كعك الأرز الحلو

توضح النقاط الآتية محتوى الحصة الواحدة من وصفة كعك الأرز الحلو من الحصص الغذائية وفقًا لنظام البدائل:[مرجع]

2.6 حصة من الكربوهيدرات.
0.2 حصة من البروتين.
0.8 حصة من الدهون.

القيمة الغذائية لوصفة كعك الأرز الحلو

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة لوصفة كعك الأرز الحلو، والتي تُعادل قطعتين من الكعك:[8]

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)	197
الكربوهيدرات (غرام)	39
البروتين (غرام)	2
الدهون (غرام)	4

محتوى وصفة كعك الأرز الحلو من العناصر

فيما يأتي محتوى أبرز مكونات وصفة كعك الأرز الحلو من العناصر الغذائية:

دقيق الأرز: يحتوي على الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم.[9]
بذور السمسم: تحتوي على الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والزنك.[10]
جوز الهند: يحتوي على البوتاسيوم، والمنغنيز، والسيلينيوم.[11]

وصفة كعك الأرز الياباني

المعلومات العامة:

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

عدد الحصص 2 حصة

المقادير :

مكونات وصفة كعك الأرز الياباني

2 كوب من الأرز الياباني المسلوق

2 ملعقة كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات

1 ملعقة كبيرة من زيت الخضار

1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر

مكونات صوص للتغميس لوصفة كعك الأرز الياباني

1 ملعقة كبيرة من السكر

1 ملعقة كبيرة من صوص الصويا

طريقة التحضير :

يوضع الأرز المسلوق في وعاء ذي حجم مناسب، ثم يُرش فوق الدقيق، وتُعجن المكونات معًا باليد.
يُشكل العجين على شكل قطع صغيرة مستديرة مسطحة.
يوضع الزيت في مقلاة، ثم تُسخن قليلًا.
توضع قطع العجين على المقلاة لمدة تتراوح ما بين 2 إلى 3 دقائق على نار خفيفة.
تُقلب قطع الكعك، وتُترك لمدة 2 دقيقة إضافية، ثم تتم زيادة الحرارة إلى المتوسطة.
تُرفع قطع الكعك من المقلاة عندما تُصبح مقرمشة وذات لون ذهبي.
يُخلط كل من صوص الصويا والسكر في وعاءٍ صغيرة، ويُقدم المزيج إلى جانب كعك الأرز كصوص للتغميس، ويتم رش الثوم المعمر فوق الكعك.

معلومات تغذوية:

الحصص الغذائية في وصفة كعك الأرز الياباني

توضح النقاط الآتية محتوى الحصة الواحدة من وصفة كعك الأرز الياباني من الحصص الغذائية وفقًا لنظام البدائل:[مرجع]

4.8 حصة من الكربوهيدرات.
0.8 حصة من البروتين.
1.4 حصة من الدهون.

القيمة الغذائية لوصفة كعك الأرز الياباني

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من وصفة كعك الأرز الياباني:[12]

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)	383
الكربوهيدرات (غرام)	72
البروتين (غرام)	6
الدهون (غرام)	7

محتوى وصفة كعك الأرز الياباني من العناصر

فيما يأتي محتوى أبرز مكونات وصفة كعك الأرز الياباني من العناصر الغذائية:

الثوم المعمر: يحتوي على فيتامين ج، وفيتامين ك، وفيتامين أ، والفولات، والكالسيوم، والبوتاسيوم.[13]
صوص الصويا: يحتوي على الصوديوم.[14]

القيم الغذائية:

القيم الغذائية للحصة الواحدة من الوصفة:

الطاقة	153 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	33 غرام
الدهون	2 غرام
البروتين	3 غرام

طريقة عمل كعك الأرز للرجيم

المراجع

وصفة كعك الأرز الحلو

الحصص الغذائية في وصفة كعك الأرز الحلو

القيمة الغذائية لوصفة كعك الأرز الحلو

محتوى وصفة كعك الأرز الحلو من العناصر

وصفة كعك الأرز الياباني

الحصص الغذائية في وصفة كعك الأرز الياباني

القيمة الغذائية لوصفة كعك الأرز الياباني

محتوى وصفة كعك الأرز الياباني من العناصر

الحصص الغذائية في وصفة كعك الأرز الكوري

محتوى وصفة كعك الأرز الكوري من العناصر

القيم الغذائية:

القيم الغذائية للحصة الواحدة من الوصفة:

طريقة عمل كعك الأرز للرجيم

المراجع

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

وصفة كعك الأرز الحلو

الحصص الغذائية في وصفة كعك الأرز الحلو

القيمة الغذائية لوصفة كعك الأرز الحلو

محتوى وصفة كعك الأرز الحلو من العناصر

وصفة كعك الأرز الياباني

الحصص الغذائية في وصفة كعك الأرز الياباني

القيمة الغذائية لوصفة كعك الأرز الياباني

محتوى وصفة كعك الأرز الياباني من العناصر

الحصص الغذائية في وصفة كعك الأرز الكوري

محتوى وصفة كعك الأرز الكوري من العناصر

القيم الغذائية:

القيم الغذائية للحصة الواحدة من الوصفة:

المزيد من الوصفات

طريقة عمل وصفات حلويات دايت

طريقة تحضير وصفات عشاء للرجيم

طريقة عمل وصفة كشري للدايت