يُعتبر تناول اللحمة المفرومة طريقة مناسبة لإدراج البروتين في النظام الغذائي، وقد تكون مُكوناً أساسياً للعديد من الأطعمة؛ مثل: كرات اللحم، والكباب، لكن تناولها بكثرة قد يُسبّب بعض المشاكل الصحية؛ لاحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون المُشبعة، لذلك يجب تناولها باعتدال ضمن الدايت أو النظام الغذائية لإنقاص الوزن، ومع ذلك يمكن تحضيرها بطرق صحية دون استخدام كميات إضافية من الدهون في تحضيرها مما يجعلها مناسبة للدايت، ومن الجدير بالذكر أن اللحمة المفرومة ذات قيمة غذائية عالية جداً؛ لاحتوائها على البروتينات، والفيتامينات، والمعادن، لذا فقد تقدم العديد من الفوائد الصحية؛ ومنها ما يأتي:[١]
- المساعدة في بناء الخلايا والحفاظ على أنسجة العضلات.
- تعزيز جهاز المناعة.
- تعزيز عمل الغدة الدرقية؛ لاحتوائها على السيلينيوم.
- تجديد مخازن الحديد.
