يمكن تناول البطاطس بأكثر من شكل مثل: المسلوقة، أو المشوية، أو مقلية، كما تُقدم في كثير من الأحيان كطبق جانبي، أو وجبة خفيفة،[١] وتحتوي البطاطس على عناصر غذائية مهمة، يمكن أن تفيد صحة الإنسان بطرق مختلفة، مثل: [٢]
- تعزيز صحة وبنية العظام.
- المساعدة في التقليل من ضغط الدم.
- المساعدة على دعم صحة القلب.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي، والتقليل من الإمساك.
المراجع
- ↑ Atli Arnarson BSc, PhD (7/3/2019), "Potatoes 101: Nutrition Facts and Health Effects", healthline, Retrieved 11/7/2021. Edited.
- ↑ Megan Ware, RDN, L.D. (13/10/2017), "How can potatoes benefit my health?", medicalnewstoday, Retrieved 11/7/2021. Edited.
