وصفة سلطة السيزر بالدجاج

نُشر في 09 أغسطس 2022 ، آخر تحديث 04 أبريل 2023

تعد سلطة السيزر بالدجاج من السلطات الحديثة، والتي شاع استخدامها بين الناس بشكل كبير، فهي تمتلك مذاقاً لذيذاً، وتعتبر من السلطات الصحية عند تحضيرها بشكل صحي.

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 2 حصة

المقادير
طريقة التحضير
معلومات تغذوية
وصفات مشابهة

مكونات وصفة سلطة السيزر بالدجاج مع صلصة السيزر المحضرة بالمنزل

4 أكواب من الخس المقطع

ربع كوب من البصل المقطع شرائح رقيقة

2 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور طازجاً

1 صدر دجاج مشوي بوزن 225 غراماً تقريباً مقطع لشرائح

شريحة واحدة من خبز القمح الكامل

3 ملاعق كبيرة من الزبادي خالي الدسم

رشة من مسحوق الثوم حسب الرغبة

2 فص ثوم

رذاذ زيت الزيتون (بالإنجليزية: Olive oil spray)

3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

2 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

1 ملعقة كبيرة خردل ديجون

1 ملعقة صغيرة صلصة وستشر

نصائح :

الحرص على استخدام اللبن، والجبن، قليل الدسم.
يمكن تقليل كمية الزيت المستخدمة في الوصفة.

وصفة سلطة السيزر بالدجاج المشوي

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 2 حصة

المقادير :

مكونات وصفة سلطة السيزر بالدجاج المشوي

ملعقة صغيرة ونصف من زيت الزيتون

1/2 1 ملعقة صغيرة من صلصة الوستشر

2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

2 فص ثوم مفروم

3 ملاعق كبيرة من الماء

فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

4 أكواب من الخس المقطع

1/2 1 ملعقة كبيرة من المايونيز خالي الدسم

1 صدر دجاج بوزن 170 غراماً منزوع الجلد والعظم

1/2 كوب خبز محمص من القمح الكامل

3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور

نصائح :

يمكن استبدال الدجاج بالروبيان للأشخاص الذين لا يتناولون الدجاج.
يمكن إضافة كمية أكبر من الخس المستخدم في الوصفة لجعلها غنية بالألياف الغذائية بكمية أكبر.
الحرص على استخدام خبز القمح الكامل.
يمكن استخدام المايونيز قليل الدسم.

طريقة التحضير :

لتحضير تتبيلة الدجاج يوضع زيت الزيتون، وصلصة الوستشر، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والثوم المفروم، والماء، وتخلط جيداً معاً.
يوضع الدجاج بداخل كيس بلاستيكي ويُضاف له نصف كمية الصلصة، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، مع تقليب الدجاج بعد 15 دقيقة.
لتحضير صلصلة السلطة، يُخفق المايونيز مع كمية التتبيلة المتبقية، وتُحفظ في الثلاجة لحين استخدامها.
يسخن الفرن، مع وضع رف الفرن على بعد 10-13 سنتمتر من مصدر الحرارة، وتُجهز صينية الفرن برشها بالزيت.
يُرفع الدجاج من التتبيلة، ثم يوضع في الصينية المحضرة لدخول الفرن، ويوضع في الفرن حتى ينضج تماماً.
بعد التأكد من نضوج الدجاج، يُخرج من الفرن، ثم يوضع على لوح التقطيع، مع تركه ليرتاح لمدة 5 دقائق قبل تقطيعه إلى شرائح.
في وعاء كبير، يوضع الخس، والخبز المحمص، وصلصة السلطة، معاً، مع الحرص على خلطها وتقليبها جيداً.
بعد التأكد من امتزاجها جيداً، توزع السلطة على الأطباق، ثم يُضاف لها الدجاج، والجبن المبشور، وتُقدّم على الفور.

معلومات تغذوية:

الحصص الغذائية لوصفة سلطة السيزر بالدجاج المشوي

تشكّل الحصة الواحدة من هذه الوصفة لسلطة السيزر بالدجاج نصف الكمية المحضرة، وفيما الحصص الغذائية التي تزودها كما يلي:[مرجع]

حصة واحدة من الكربوهيدرات.
3 حصص ونصف من البروتين.
حصة ونص من الدهون.

القيمة الغذائية لوصفة سلطة السيزر بالدجاج المشوي

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي تغطيها الحصة الواحدة من سلطة السيزر بالدجاج المشوي:[مرجع]

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)	260
الكربوهيدرات (غرام)	13
البروتين (غرام)	24
الدهون (غرام)	8

العناصر الغذائية في وصفة سلطة السيزر بالدجاج المشوي

تحتوي سلطة السيزر بالدجاج المشوي على مجموعة من المكونات المليئة بالعناصر الغذائية المفيدة، وفيما يأتي توضيح لها:[مرجع]

مصدر جيد للبروتين الموجود في صدر الدجاج.
تحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية وفيتامين أ الموجودة في الخس.
تحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها زيت الزيتون، والثوم.
تحتوي على فيتامين ج الموجود في عصير الليمون.
تحتوي على عنصر الكالسيوم الموجود في جبنة البارميزان.

وصفة سلطة السيزر بالدجاج المشوي على الغاز

المعلومات العامة:

وقت الطهي 16 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

مكونات وصفة السيزر بالدجاج المشوي على الغاز

20 غراماً من جبنة البارميزان المبشورة

2 ملعقة من الزبادي قليل الدسم

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

1 ملعقة صغيرة من خردل الديجون

عصير ربع ليمونة

1 ملعقة صغيرة من صلصة وستشر

رشة فلفل أبيض مطحون حسب الرغبة

80 غراماً من الخس المقطع

2 صدر دجاج منزوع الجلد، والعظم

1 فص ثوم مهروس

رشة فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

100 غرام من الخبز المقطع مكعبات

نصائح :

الحرص على اختيار المايونيز، والجبنة قليلة الدسم.
استخدام خبز القمح الكامل.

طريقة التحضير :

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
يمزج اللبن، مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، والخردل، وصلصلة الوستشر، وعصير ربع ليمونة، ورشة من الفلفل الأبيض معاً، وتوضع جانباً.
يُغسل الخس جيداً، ويوضع جانباً حتى يُصفى جيداً من الماء.
تقطع صدور الدجاج إلى قطعتين لتصبح رقيقة، ويسهل طهيها، ثم تُفرك بالقليل من زيت الزيتون، وتُطهى في مقلاة ساخنة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى تنضج تماماً, وتترك لترتاح قليلاً ثم تُقطع إلى شرائح.
لتحضير الخبز المحمص، يوضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، وفص الثوم المهروس، ورشة من الفلفل الأسود، في وعاء وتخلط جيداً، يضاف الخبز المقطع إلى مكعبات، ويقلب جيداً بالمزيج، ثم يوضع الخبز في صينية الخبز، ثم في الفرن المسخن مُسبقاً، لمدة 8-10 دقائق، مع التقليب عدة مرات خلال التحميص.
يوضع الخس المقطع في طبق التقديم، ثم يُضاف له الصلصة، والخبز المحمص، وقطع الدجاج، ويُزين بجبنة البارميزان المبشورة، ويُقدم على الفور.

معلومات تغذوية:

الحصص الغذائية لوصفة سلطة السيزر بالدجاج المشوي على الغاز

فيما ياتي توضيح لعدد الحصص الغذائية التي يزودها تناول حصة واحدة الطبق تعادل 142 غراماً من الكربوهيدرات، والبروتين، والدهون:[مرجع]

حصة واحدة من الكربوهيدرات
3 حصص من البروتين
حصة ونصف من الدهون.

القيمة الغذائية لوصفة سلطة السيزر بالدجاج المشوي على الغاز

يوضح الجدول المدرج أدناه القيمة الغذائية التي تغطيها الحصة الواحدة من سلطة السيزر بالدجاج المشوي على الغاز: [مرجع]

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)	218
الكربوهيدرات (غرام)	14.7
البروتين (غرام)	23
الدهون (غرام)	7.2

العناصر الغذائية في وصفة سلطة السيزر بالدجاج المشوي على الغاز

فيما يأتي توضيح للعناصر الغذائية الموجودة في سلطة السيزر بالدجاج المشوي:[مرجع]

تحتوي على الألياف الغذائية التي يزودها الخس.
يحتوي على الكالسيوم الموجود في لبن الزبادي، وجبن البارميزان.
يحتوي على البروتين الموجود في صدر الدجاج.

القيم الغذائية:

القيمة الغذائية لحصة واحدة من الوصفة:

الطاقة	363 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	12 غرام
الدهون	25 غرام
البروتين	23 غرام

وصفة سلطة السيزر بالدجاج

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

وصفة سلطة السيزر بالدجاج المشوي

الحصص الغذائية لوصفة سلطة السيزر بالدجاج المشوي

القيمة الغذائية لوصفة سلطة السيزر بالدجاج المشوي

العناصر الغذائية في وصفة سلطة السيزر بالدجاج المشوي

وصفة سلطة السيزر بالدجاج المشوي على الغاز

الحصص الغذائية لوصفة سلطة السيزر بالدجاج المشوي على الغاز

القيمة الغذائية لوصفة سلطة السيزر بالدجاج المشوي على الغاز

العناصر الغذائية في وصفة سلطة السيزر بالدجاج المشوي على الغاز

الحصص الغذائية لوصفة سلطة السيزر بالدجاج

العناصر الغذائية الموجودة في سلطة السيزر بالدجاج

القيم الغذائية:

القيمة الغذائية لحصة واحدة من الوصفة:

المزيد من الوصفات

وصفات لتحضير سلطة الملفوف الأحمر

طريقة عمل سلطة حلوم لذيذة

أكثر من ثلاث وصفات لسلطة الكينوا