تُعد الطحينية من الخيارات المُهمة في العديد من الأطباق الشائعة حول العالم، والتي يتم تصنيعها من حبوب السمسم، حيثُ يُمكن استخدامها إما للتغميس، أو الدهن، أو كتتبيلة للسلطات، وتحتوي الطحينية على العديد من العناصر الغذائية، والتي تُعطيها فوائدها الصحية، مثل؛ تحسين صحة القلب، وتقليل فرص الإصابة بالالتهابات.[١]
المراجع
- ↑ Rachael Link (27/6/2019), "What Is Tahini? Ingredients, Nutrition, Benefits, and Downsides", healthline, Retrieved 21/6/2021. Edited.
