طريقة صحية لتحضير سلطة المقالي

الحصص الغذائية في وصفة سلطة البطاطا والباذنجان

تحتوي الحصّة الواحدة من هذهِ الوصفة على الحصص الغذائية الآتية، وذلك اعتمادًا على نظام البدائل:[مرجع][16]

• 2.98 حصّة من الكربوهيدرات.
• 0.81 حصّة من البروتين.
• 2.82 حصّة من الدهون.

القيمة الغذائية لوصفة سلطة البطاطا والباذنجان

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصّة الواحدة من وصفة سلطة البطاطا والباذنجان:[14]

محتوى وصفة سلطة البطاطا والباذنجان من العناصر الغذائية

تحتوي هذهِ الوصفة على بعض العناصر الغذائية، ومنها ما يأتي:

• الألياف الغذائية، والمنغنيز، وفيتامين ب9، والبوتاسيوم، وفيتامين ك، وفيتامين ج، الذي يوجد في الباذنجان.[12]
• فيتامين ج، وفيتامين ب6، والبوتاسيوم، والمنغنيز، الذي يوجد في البطاطا.[13]