اللبن
يُصنع اللبن من الحليب؛ لذلك عند تناول اللبن يحصل الجسم على حاجته من البروتينات، والكالسيوم، وفيتامين ب2، وفيتامين ب12، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، كما يتميز اللبن باحتوائه على البروبيوتيك (بالإنجليزية: Probiotics)؛ وهي بكتيريا نافعة توجد بشكل طبيعي في الجهاز الهضمي، وتجدر الإشارة إلى أنّ تناول اللبن يعود على الجسم بفوائد عديدة، أهمها ما يأتي:[١]
- يساعد على تحسين بعض حالات الجهاز الهضمي، منها؛ عدم تحمل اللاكتوز، والإمساك، والإسهال، ومرض التهاب الأمعاء، وعدوى الملوية البوابية (بالإنجليزية: H. pylori infection).
- تساعد بعض أنواع البكتيريا النافعة الموجودة في اللبن على تعزيز جهاز المناعة.
- يثبط تناول اللبن من الالتهابات المهبلية، حيث تعد الالتهابات المهبلية مشكلة شائعة لدى النساء المصابات بداء السكري.
- يُساهم تناول اللبن على تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام؛ بسبب احتوائه على الكالسيوم، كما تفيد الأنواع المدعمة بفيتامين د من اللبن العظام بشكل أكبر.
- يقلل تناول اللبن من مخاطر ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد تناول اللبن على زيادة الشعور بالشبع.
المراجع
- ↑ Elaine Magee, "The Benefits of Yogurt", webmd, Retrieved 30/5/2021. Edited.